Categoria selezionata: Umbria

Cosa c’è di meglio di una cenetta romantica che finisce con un buon dolce? Ma non un dolce qualsiasi, una crostata vegana con crema al cioccolato, con una base friabile e una farcitura che si scioglie in bocca. L’ho preparata per mio marito e l’ha gradita moltissimo, infatti ha fatto il bis!! Se vi piacciono Continua a leggere..

Polpette di spinaci dorate sfiziose In cucina con zia Lora

I nuggets di pollo piacciono a tutti, grandi e piccini e possono essere servite come appetizer o come secondo. Sono perfette accompagnate con qualche salsa come il ketchup o la maionese…

I bucatini all’amatriciana sono uno dei piatti più conosciuti fra quelli della tradizione delle varie regioni italiane. Originari di Amatrice sono stati esportati ovunque semplicemente perché sonio deliziosi!! Farli non è difficile, basta seguire dei piccoli accorgimenti come la scelta degli ingredienti che devono essere di prima scelta e quelli richiesti dalla tradizione. L’unica concessione Continua a leggere..

Arriva carnevale e anche chi non può mangiare ne’ latte ne’ uova deve potersi concedere un dolce carnevalesco… allora ho pensato alle ciambelle fritte

Pane alla salsiccia ripieno di spinaci e formaggio In cucina con zia Lora

Le tigelle sono una ricetta tipica modenese, una ricetta semplice della tradizione che come gran parte delle ricette tradizionali merita un posto di riguardo nel ricettario di ognuno di noi.Sono buonissime farcite con formaggi e salumi… mia mamma le preparava sempre quando io e mio fratello festeggiavamo il compleanno a scuola.

Castagnole alla ricotta sofficissime In cucina con zia Lora

Il risotto al prosecco è una ricetta sorprendente, buonissima e adatta alle occasioni speciali… come san Valentino, un pranzo di compleanno, o CapodannoE’ semplice da preparare ma ricco di ingredienti speciali, come il prosecco, i gamberi e il lardo di colonnata.

Stinco di maiale bollito aromatizzato In cucina con zia Lora