Categoria selezionata: Umbria

Penne di Gragnano con gorgonzola e noci Ecco una ricetta velocissima ma altrettanto buona: penne di Gragnano con gorgonzola e noci. Solo il tempo di cuocere la pasta per questo piatto fatto di soli tre ingredienti ma c’è il solito piccolo segreto: la qualità degli ingredienti. In questo periodo dell’anno le noci sono “nuove” di quest’anno Continua a leggere..

Buona giornata a tutti!! La Torta Salata Ripiena Finger Food è una vera golosità. Velocissima e facile da fare è veramente una cena alternativa. E’ adatta anche per un antipasto, la ricetta l’avevo presa su Cookaround  forum un po di tempo fa, mi è piaciuta e l’ho rifatta.   A voi la ricetta!!

Le dita della strega I biscotti chiamati le dita della strega sono diventati dei dolcetti classici per festeggiare Halloween. Le dita della strega sono fatte di semplice pasta frolla a forma di dito con le mandorle che formano le unghie. Questi biscotti sono così facili che si possono realizzare anche con i bambini perchè più Continua a leggere..

Stinco di maiale alla birra al forno Lo stinco di maiale alla birra al forno è un secondo piatto molto buono e può cucinarlo anche chi ha poca esperienza in cucina perchè non presenta nessuna difficoltà. Ciò che occorre è soltanto programmare la cottura il giorno prima perchè ha bisogno di una marinatura in frigorifero Continua a leggere..

Buon Sabato a tutti!! Il dolce al caffè variegato alla nutella è perfetto per una colazione da golosi!! E’ facile da fare, veloce e anche molto soffice. Insieme ad un cappuccino o per merenda con il caffè ci sta una favola!! E’ bellissimo da vedere, io lo faccio anche per i buffet, va a ruba, Continua a leggere..

Pane alla zucca gialla Il pane alla zucca gialla è un pane morbido, leggermente dolce da servire con carni e formaggi o semplicemente imburrato. Il procedimento è quello classico con cui si prepara il pane con la polpa di zucca nell’impasto. Allegro nel suo colore giallo autunnale si può realizzare in diversi formati di diversa Continua a leggere..

Buon weekend a tutti!! le dita delle streghe… Gli incantesimi nella notte di Halloween… Una tradizione che si rinnova ogni anno. Una festa Europea e non Americana, nello specifico ha origine Britanniche, se vogliamo essere precisi Celtiche.  Era la celebrazione dell’Anno Nuovo , gli agricoltori festeggiavano la fine dell’estate che cadeva nel 31 ottobre, quando Continua a leggere..

Bocconcini di petto di pollo fritti Questi bocconcini di petto di pollo fritti sono facili da preparare e si possono proporre come secondo piatto oppure in un buffet e sono buoni sia caldi che freddi. Si possono servire con degli spicchi di limone o con della maionese, con il ketchup oppure semplicemente con dell’insalata di Continua a leggere..

Un dolce per ricordare una splendida giornata, la Bavarese allo Zafferano con Pere e Noci!!! Il germe che ha fatto nascere l’idea di realizzare questa Bavarese allo Zafferano con Pere e Noci, è entrato nella mia testa in un caldo pomeriggio d’agosto, quando in compagnia di Paola, Daniele e rispettive family siamo andati a pranzare Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!! E si avete capito bene! Plumcake Super Light al Cacao senza latte, burro e uova!!  Fantastico direi!! Un dolce leggerissimo, adatto a chi ha intolleranze, per i vegani, o semplicemente, per tutti quelli a cui  piace mangiare leggero!! Una buona colazione sana e nutriente aiuta ad affrontare meglio la giornata, con più Continua a leggere..