Categoria selezionata: Umbria

Buon inizio settimana a tutti! Le Cozze Semplici al Prezzemolo è un secondo veloce da preparare e anche molto gustoso. Se poi le accompagni con delle patate al forno allora devo dire che la cena è al completo di tutto e piace anche molto!! Ecco la ricetta!!

Castagnaccio una torta semplice Per preparare il castagnaccio una torta semplice fatta di farina di castagne, uvetta, pinoli e poco altro occorre veramente poco tempo. Originario della toscana questo dolce si prepara ormai in tutta la penisola soprattutto in autunno, la stagione delle castagne. La giusta densità dell’impasto è tutto quello che occorre per la Continua a leggere..

Buon weekend a tutti!! La raccolta in Pdf di come Cucinare L’Arista con Il metodo Amc è una piccola raccolta di ricette da avere sempre a portata di mano. Capita che provi una ricetta, ti piace la trascrivi sul quaderno, o la salvi, ma ne hai talmente tante che non la ritrovi mai. Fatta così Continua a leggere..

Vincisgrassi ricetta tipica marchigiana Vincisgrassi ricetta tipica marchigiana. I vincisgrassi o vincesgrassi sono un primo piatto molto buono simile ma non uguale alle più note lasagne. La differenza con queste ultime è nel sugo con cui viene condita la sfoglia e nell’utilizzo della besciamella o balsamella che viene messa soltanto sopra e non all’interno. La Continua a leggere..

E’ un emozione unica, per me, ritrovarmi in cucina a mondare e tagliare cipolle; sfumare con del buon brodo fatto in casa e aggiungere patate quando tutto è in ebollizione. Quel vapore che si sprigiona dalla pentola e invade tutta la cucina. Immaginatemi adorante mentre vedo compiersi la magia all’interno di quel tegame; la zucca Continua a leggere..

Buongiorno carissimi, il Cake alla Ricotta Variegato Con Cioccolato al Latte è un dolce che ha solo una controindicazione: Crea dipendenza ;) .   E’ particolarmente soffice e delicato, dire buono è non dare il giusto valore al gusto di questo Cake favoloso!! L’ho ritrovato in mezzo agli appunti volanti che sto riordinando insieme alle Continua a leggere..

Buon mercoledì a tutti, il Rustico Prosciutto e sottilette è un Finger Food da favola. Velocissimo da preparare e gustosissimo da mangiare. E’ un ottimo antipasto, un eccezionale stuzzichino per Aperitivi, buffet, ma noi ce lo mangiamo anche a cena, quando ho poco tempo a disposizione e abbiamo fame. Insomma va sempre bene!

Crostata d’autunno con pasta frolla senza burro Ecco un dolce delizioso: crostata d’autunno con pasta frolla senza burro, con olio di semi di mais, mele cotogne e cannella, un dolce semplice davvero molto buono. L’impasto all’olio è molto maneggevole e permette di lavorare la pasta in modo fantasioso, così ho dato a questa crostata un Continua a leggere..

Buon Martedì a tutti, questo Risotto Alla Pizzaiola Fatto con il Microonde è a dir poco gustoso, facile da fare e con il microonde pure veloce, dato che non devi stare li a mescolare sempre!! E’ un fila e fondi per eccellenza,  è un primo che accontenta tutti, adesso poi che fa freddo, questo risotto Continua a leggere..

Plumcake salato alla zucca ricetta veloce Il plumcake salato alla zucca è una torta autunnale da non perdere. Bella nel colore, rustica e saporita, si prepara in poco tempo con il lievito istantaneo. Arricchita con una dadolata di pancetta e formaggio piacerà anche a chi non gradisce molto la zucca. La zucca è un ortaggio Continua a leggere..