Categoria selezionata: Toscana

Dovete organizzare un aperitivo?Volete un’ ispirazione finger food?Oppure uno stuzzichino come antipasto veloce?Ecco quello che fa per voi!!! Le polpette sono sempre un ottima alternativa sfiziosa che piace a tutti…Molto carina è l’idea di poter usufruire di un piatto di cous cous avanzato, perchè non mi piace buttare via il cibo e nemmeno sprecarlo… Da Continua a leggere..

A volte mi rendo conto che questo blog, che era nato per raccogliere le mie ricette e condividerle, spesso viva di vita propria. Infatti, con l’andare del tempo, l’MTC ed il Calendario del cibo Italiano, indetto dall’Associazione Italiana Food Blogger, determinano molto i piatti che pubblico, a discapito delle mie ricette “classiche”. Non che questo Continua a leggere..

Bad Day – Daniel Powter  Mai avuta la terribile esperienza di un week end da incubo, vissuto in casa vostra, in cui niente, assolutamente nulla è al proprio posto e dove un marito ipercinetico traffica senza sosta nella vostra cabina armadio, momentaneamente sfrattata di ogni abito, oggetto e accessorio che di conseguenza gravita sopra qualsiasi Continua a leggere..

Il bello del Florence Wine Event, è che ogni edizione non è mai uguale a quella precedente! Cambia sempre la location, l’elenco dei vini in degustazione e il periodo dell’anno, mentre rimane invariata l’organizzazione da parte di Promowine, con Riccardo Chiarini sempre in prima fila, e Claudia Tartani il fedele braccio destro, alla quale piace Continua a leggere..

Pane Senza Glutine con Lievito Madre Senza Glutine è una ricetta di pane senza glutine e senza zucchero a basso indice glicemico, integrale e realizzato senza uova. E’ il vero pane (ed anche senza glutine): fragrante, croccante, buonissimo. L’ho fatto ieri. Di nuovo. E non penso più di poterne fare a meno: del mio “nuovo” Continua a leggere..

Pane Senza Glutine con Lievito Madre Senza Glutine è una ricetta di pane senza glutine e senza zucchero a basso indice glicemico, integrale e realizzato senza uova. E’ il vero pane (ed anche senza glutine): fragrante, croccante, buonissimo. L’ho fatto ieri. Di nuovo. E non penso più di poterne fare a meno: del mio “nuovo” Continua a leggere..

 Una ricetta, per conquistarmi deve essere in primis… bella come presentazione, poi deve utilizzare prodotti buoni e genuini ed infine dev’essere semplice e rapida la preparazione!Tutto questo è racchiuso anche in questa insalata di ceci molto appetitosa. Equilibrata ed economica, un contorno ideale anche da portare in ufficio o al mare, comoda e pratica per Continua a leggere..

Questo ponte dovevamo andare un paio di giorni all’Elba, ma visto le previsioni abbiamo disdetto.Meglio così visto che stanotte mio marito s’è sentito male e s’è beccato l’influenza . .  quindi poco da fare, non rimane che rilassarsi e prenderla come viene.E oltre a sfaccendare un po’ farò qualche esperimento, ma oggi il dolce più Continua a leggere..

Eccoci qua, per una nuova puntata di Book&Film Food, raccolta di ricette tratte da film, libri, serie tv e cartoni animati. Oggi vi presento i Biscotti di Carol di The walking dead, per la sezione #Serialfood. Questa ricetta è stata diffusa dalla produzione stessa, visto che nella serie vediamo Carol preparare questi dolcetti, ma non sappiamo esattamente Continua a leggere..

Il baccalà al pomodoro, conosciuto anche nella variante toscana come baccalà alla livornese, è un piatto di pesce in umido a base di pomodoro e merluzzo. Alcune versioni aggiungono le patate, le olive o i capperi, ma io ho preferito utilizzare solo pesce e salsa di pomodoro. Spesso mi è capitato di evitare di mangiare questo piatto perché la ricettaRead Continua a leggere..