Categoria selezionata: Sicilia

Ciao a tutti, direttamente da Dieta Social® eccovi la ricetta gourmand di ogg. Quanto prima aggiungerò anche le foto intanto pendete nota della ricetta per realizzarla Ottima davvero Ingredienti per 4 persone Per il roast beef: 800 g di lombata di vitellone magra / Senape / Sale e pepe Per il contorno: 400 g di Continua a leggere..

DIETA DEL MINESTRONE Una dieta molto interessante che ha come ingrediente principale il minestrone, ottima per chi vuole perdere qualche chiletto in piu’ , la ho trovata girando nel web dopo che mi e’ stata consigliata da un amica che la ha provata e ho pensato di condividerla con voi… e’  disintossicante oltre che dimagrante e ricca di frutta e verdura e Continua a leggere..

Lo so cosa state pensando….la pesca del novellame di pesce è illegale, ingiusta, depaupera le , poche, risorse dei nostri mari….ma vi assicuro che, nei primi per mesi dell’anno è concesso pescarla e ormai, nei mercati storici di Palermo, se ne vede pochissima, in cassettine di pochi chili e venduta a peso d’oro. Io la Continua a leggere..

In genere non ho fretta, riesco a godermi le stagioni con i suoi tempi ma quest’anno al sud, l’inverno si è fatto un po’ desiderare. Febbraio è stato mite e in campagna ho raccolto tanti fiorellini. Già un mese fa, il 7 febbraio (data di scatto di queste foto) il bulbo di giacinto era fiorito, Continua a leggere..

CAVOLINI DI BRUXELLES CON OLIVE NERE Un contorno delizioso e tutto  vegetariano , si sposa bene con svariati tipo di secondi piatti e sono davvero buonissimi questi cavolini , accompagnati da delle deliziose olive nere , vediamo insieme la ricetta ! CAVOLINI DI BRUXELLES CON OLIVE NERE INGREDIENTI : per 2 persone 20 cavolini di bruxelles 1 Continua a leggere..

Ma quanto è buono il baccalà? Morbido, saporito, tutta polpa bianca. E poi è così versatile. Insomma, avete capito che mi piace molto. Stavolta vi lascio una ricetta con il baccalà come protagonista, circondato da patate, funghi e olive nere, il tutto al cartoccio. Si prepara molto facilmente in tre rapidi passaggi e potete servire Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi preparo una ricetta gourmand di Dieta Social®, la dieta che sto seguendo,il piatto si chiama vitello con carote e arancia e vi posto la ricetta sotto Provatelo è davvero buono INGREDIENTI PER 4 PERSONE 600 g di scaloppine di vitello 2 arance rosse 4 carote Una stecca di cannella Un mazzetto di Continua a leggere..

Un primo piatto con pochi e semplici ingredienti ma molto gustoso e soprattutto velocissimo da fare :-) Ingredienti per 4 persone: 320 gr di pennette rigate 4 carciofi 100 gr di pancetta a cubetti 200 ml di panna da cucina 1 cipolla bianca sale e pepe q.b. parmigiano grattugiato q.b. Preparazione Pulire i carciofi e Continua a leggere..

Funghi Pleurotus ai ferri: non ci sono molte parole per descrivere quanto sia buono un fungo così; una semplicità di preparazione e visiva così “banali” da non credere a risultati tanto sorprendenti al palato! Il fungo Pleurotus é, secondo me, un bene della Terra eccezionale. Basta solamente annusarne il suo profumo appena colto, tastarne la sua compattezza e Continua a leggere..

GAMBERONI AL FORNO Questi gamberoni al forno sono un secondo piatto delizioso, molto gustoso, raffinato e semplice da fare , un piatto leggero e sicuramente molto gradito da tutti ! GAMBERONI AL FORNO INGREDIENTI : per 4 persone 20 gamberoni circa 2 spicchi d’aglio prezzemolo fresco q.b. olio extra vergine d’oliva 1 limone insaporitore per Continua a leggere..