Categoria selezionata: Sicilia

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FAVE SECCHE A "CUNIGGHIU"

Le Fave a “cunigghiu”  , a “coniglio”, per intenderci , non contengono polpa di coniglio ma sono un gustoso piatto , rigorosamente, vegetale, a base di fave secche o fave fresche ma, dell’ultimo raccolto, quando sono piuttosto durette. E’ una pietanza contadina, povera e di tradizione che vi consiglio caldamente .  Lo potrei definire un Continua a leggere..

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Involtini di maiale al forno [ricetta]

Gli involtini di maiale al forno, da preparare con una ricetta molto semplice e veloce da eseguire. Conditi nel modo giusto, questi involtini possono offrire la possibilità di portare in tavola un secondo gustoso, anche al di là dei pregiudizi, secondo i quali la carne di maiale sarebbe troppo grassa. Numerosi studi al riguardo hanno Continua a leggere..

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American Apple Pie

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi voglio condividere con voi la ricetta di una torta davvero squisita: L´American Apple Pie. La torta consiste in una crostata ripiena di mele, le quali vengono caramellate con cannella e noce moscata prima di essere messe all´interno della torta. Iniziamo con la ricetta! Ingredienti (per una Continua a leggere..

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Involtini di bresaola e Philadelphia [ricetta]

Impariamo come fare gli involtini di bresaola e Philadelphia, una ricetta che può accontentare anche i gusti più difficili. Molti la considerano adatta da mangiare soprattutto con il caldo. In realtà questi involtini costituiscono degli antipasti che vanno bene per tutte le stagioni. Il loro sapore è insostituibile, specialmente grazie agli ingredienti che si utilizzano Continua a leggere..

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Pasta alla menta [ricetta]

La pasta alla menta è una ricetta ideale per chi va sempre di corsa e non ha molto tempo per soffermarsi ai fornelli. Per chi è troppo preso dagli impegni non sono affatto ideali i piatti complicati, quindi possiamo utilizzare una ricetta da preparare velocemente e che sia allo stesso tempo saporita. Arricchita con pochi Continua a leggere..

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Dieta di verdure per dimagrire

Una bella dieta di verdure per dimagrire: ecco che cosa ci vorrebbe! E’ proprio l’ideale per chi ha poco tempo per dedicarsi alle costose diete dimagranti che spesso in molti propongono. Tra l’altro allo stesso tempo questo tipo di regime alimentare consente di portare avanti un’alimentazione sana. Può infatti apportare al nostro organismo le fibre, Continua a leggere..

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Polpettone di verdure al forno [ricetta]

Il polpettone di verdure al forno è una ricetta da preparare in poco tempo, con estrema semplicità. E’ ideale da proporre per secondo oppure come piatto unico per la cena. Si tratta di una ricetta vegetariana, il cui gusto risulta molto saporito. Tutto sta soprattutto nei condimenti utilizzati per comporre questo piatto, che possono essere Continua a leggere..

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Torta di zucca con cioccolato [ricetta]

La torta di zucca con cioccolato si prepara con una ricetta davvero semplicissima. Il risultato consiste in una torta soffice, che possiamo realizzare per la cena di Halloween. E’ ottima da servire come dessert golosissimo. La torta di zucca con cioccolato si può mangiare anche come colazione per la mattina della festa delle streghe. L’ingrediente Continua a leggere..

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Polpette di carne di maiale al sugo

Le polpette di carne di maiale al sugo sono un piatto semplice, molto buono, gustoso e senza nemmeno un grasso nocivo alla salute; l’unica presenza é quella dell’olio extravergine d’oliva come base per realizzare il soffritto con carota e cipolla tagliati pazientemente a piccoli dadini. Le polpette si possono fare in ogni modo, si sa, Continua a leggere..

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Semifreddo allo yogurt senza panna [ricetta]

Il semifreddo allo yogurt senza panna, da preparare con una ricetta facile e veloce, è veramente buonissimo. La torta di semifreddo non solo è fresca, ma ha un gusto delicato che ce la fa apprezzare ancora di più. Nella preparazione classica, fra gli ingredienti principali del semifreddo allo yogurt semplice, c’è anche la panna. In Continua a leggere..

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