Categoria selezionata: Sicilia

In tema di feste e non solo, non poteva mancare una ricetta, semplice ma golosa, perfetta per terminare un pasto in compagnia. Il rotolo che vi presenterò oggi, è una soffice spirale ripiena di morbida mousse al pistacchio ricoperto da una leggera crema al caffè e da waferini al pistacchio che completano non solo la Continua a leggere..

Avete mai provato i pomodorini gialli? Sono molto dolci e, rispetto ai pomodori rossi, sono caratterizzati da una totale assenza di acidità. Questo li rende ideali sia in piatti salati, sia in piatti dolci (date una occhiata alla mia chantilly di mozzarella con pomodorini gialli canditi). Fino a qualche tempo fa erano un ingrediente per Continua a leggere..

I cibi contro il mal di testa, quali sono gli alimenti naturali che fanno passare l’emicrania. Proviamo a farne una lista, per scoprire quanto l’alimentazione possa influire sul nostro benessere. Curarsi a tavola non è solo un motto, ma anche un principio fondamentale che dovrebbe stare alla base delle buone abitudini. Attraverso ciò che mangiamo Continua a leggere..

Quali errori da evitare per dimagrire? Si tratta di rinunciare a dei cibi nell’ambito della dieta quotidiana e, quindi, di tenere in considerazione delle cose da non mangiare per dimagrire? In generale gli errori che si fanno sono tanti e non è questione soltanto di rinunciare ad alcuni alimenti in particolare. Si dovrebbe mettere mano Continua a leggere..

Prepariamo una gustosa crostata di mele senza burro, la torta light della nonna. Cosa hanno in comune Guglielmo Tell, Adamo ed Eva e Paride? La mela, il frutto più longevo e ricco di simboli della storia dell’umanità. Morbida o croccante, aspra o dolcissima, la mela è il frutto più coltivato e consumato al mondo. Sono Continua a leggere..

Si dice sempre che dopo le abbuffate delle feste bisogna proporre piatti disintossicanti e leggeri, ma io a dir la verità, zuppe come queste, le preparo molto spesso. Vi chiedo scusa per la mancanza di foto durante la preparazione, ma è talmente semplice che sono quasi inutili. Mettete in una pentola 300 g di porri Continua a leggere..

TORTA DI MELE FRULLATE E MIRTILLI E’ golosissima questa torta di mele frullate e mirtilli, semplice da fare sofficissima e dalla consistenza umida. Un profumo e gusto di mele molto intenso, perfetta per la prima colazione o la merenda ! Ottimo l’abbinamento con i mirtilli, non vi resta che provarla ! TORTA DI MELE FRULLATE E Continua a leggere..

MENU’ PER LA BEFANA A BASE DI PESCE Un gustosissimo, semplice e  leggero menu’ per la befana a base di pesce, per concludere le feste e passare il giorno dell’epifania con leggerezza e gusto !   MENU’ PER LA BEFANA A BASE DI PESCE   N.B. PER LEGGERE LE RICETTE CLICCATE SULLE FOTO !!   Continua a leggere..

Alcune ricette veloci per l’Epifania: ti suggeriamo il menu della festa, per fare un figurone con i tuoi ospiti a pranzo. Se è vero, infatti, che l’Epifania tutte le feste si porta via, non possiamo non permetterci di godere di un’altra giornata all’insegna della buona cucina. Anche quella del giorno della Befana è un’occasione speciale Continua a leggere..

L’agnello al forno alla sarda: ti presentiamo le ricette in umido e marinato. E’ un piatto ricco di sapore e, preparandolo, specialmente in occasione delle giornate festive, non resteremo assolutamente delusi da ciò che portiamo in tavola. Di solito viene utilizzato per il pranzo di Pasqua. Eppure andrebbe bene anche per altre ricorrenze, quando si Continua a leggere..