Categoria selezionata: Sicilia

PIZZETTE VELOCISSIME Delle pizzette velocissime e buonissime, pronte in pochi minuti, con un ingrediente particolare nell’impasto che le rende soffici e golosissime !  Ottime per la merenda dei vostri figli vediamo insieme come le ho fatte !! PIZZETTE VELOCISSIME INGREDIENTI : 200 g. di farina 00 200 g, di formaggio spalmabile tipo philadelphia 40 g. Continua a leggere..

L’olio d’oliva e limone può essere considerato un rimedio conosciuto fin dai tempi più antichi. Una di quelle classiche cure che le nostre nonne ci hanno insegnato e che non bisognerebbe mai dimenticare. Un cucchiaio di olio d’oliva unito al succo di limone può veramente rappresentare un toccasana eccellente. Usiamo olio d’oliva e limone a Continua a leggere..

In questo articolo vi suggeriamo le migliori tisane per digerire, gli infusi che non possiamo assolutamente perdere in caso di cattiva digestione. La natura ci viene in aiuto, anche in questo caso, per risolvere un fastidioso problema che può capitare molto spesso. Sono a disposizione diversi prodotti naturali che, preparati attraverso un infuso, possono aiutare Continua a leggere..

Le lasagne con carciofi, funghi e prosciutto cotto sono un primo piatto ricco di sapori perfetto per i pranzi domenicali. Si tratta di una deliziosa variante della classica lasagna, che coniuga degli ingredienti invernali molto gustosi: i funghi champignon, freschi e nutrienti e i cuori di carciofi, morbidi e delicati. E’ una ricetta deliziosa e Continua a leggere..

Oggi vi propongo un primo a base di ortaggi gustosissimo, veloce, colorato e salutare…cosa volete di piu????  Ho abbinato delle pappardelle all’uovo ma , ovviamente, potrete utilizzare questo condimento a qualsiasi tipo di pasta, secca o fresca.  ecco la ricetta!! Ingredienti per 4 persone:- 600 gr. di spinaci freschi lessati e strizzati- 300 gr. zucca Continua a leggere..

So già che oggi mi metterò nei guai con tutti i napoletani e i campani che mi seguono, perché ho osato fare il ragù napoletano. In realtà, lo preparo spesso, 3 o 4 volte durante la stagione invernale, perché adoro le carni in cotture lunghissime e, con il freddo, è un piatto che mi da Continua a leggere..

Se vuoi preparare un dolce originale per Pasqua, scegli la colomba al pistacchio, da mettere a punto con una ricetta semplice, tutta fatta in casa. Puoi operare in due modi diversi: puoi creare una colomba artigianale al pistacchio preparando l’impasto oppure puoi velocizzare l’operazione acquistando una colomba già pronta e realizzandone una farcita con crema Continua a leggere..

Sono giorni pieni e da tanto tempo non scrivo sul blog, ho, da alcuni mesi, ripreso a lavorare…..e faccio un lavoro bellissimo di cui un giorno voglio parlarvi…oltre che la mia vita negli ultimi mesi ha avuto una svolta….tipo un tornado entrato nella mia vita…..insomma poco tempo per stare dietro i fornelli e per tenere Continua a leggere..

Con la passata “densa e più rossa per natura” L+ di Pomì ci ho realizzato un favoloso e molto goloso, nonchè semplice, primo piatto: gli gnocchetti verdi al pomodoro, un omaggio al tricolore, per celebrare la bellezza e la semplicità dei nostri ingredienti italiani, specialmente del pomodoro. Questa passata trovo che sia decisamente più gustosa e Continua a leggere..

MENU’ DI SAN VALENTINO Una raccolta di ricette facili e veloci per il menu’ di san Valentino, per un pranzo o una cenetta romantica con il vostro amato o amata !