Categoria selezionata: Sicilia

Scacciata siciliana (alle Bietole e spinaci)

Crostata di riso, ricotta e confettura: un dolce goloso e delicato, con una rolla croccante e un cremoso ripieno di riso, crema e ricotta, che ricorda le merende di campagna. Perfetta per Pasqua, state attenti perché dà dipendenza. The post Crostata di riso e ricotta appeared first on SICILIANI CREATIVI IN CUCINA.

Pasta al tonno

  Per la ricetta che vi propongo oggi, serviranno: 1 arista di circa 1 Kg, erbette aromatiche, vino bianco, 2 mele, sale, pepe, olio extravergine d’oliva. Fare rosolare l’arista nell’olio da tutti i lati; bagnare con un bicchiere di vino bianco e fare sfumare. Aggiungere le erbe aromatiche che preferite (io ho messo timo e Continua a leggere..

Pasta cremosa alle verdure

Coratella con i carciofi alla romana: una delle ricette romane più tipiche del periodo Pasquale. La ricetta originale passo passo per chi non vuole rinunciare all’agnello e alle ricetta della propria tradizione regionale. The post Coratella con i carciofi alla romana appeared first on SICILIANI CREATIVI IN CUCINA.

Rieccoci, come ogni lunedì, a raccontarvi qualche ricetta leggera, gustosa e oggi in particolare, appagante anche alla vista: i colori si sa riescono a deliziarci ancor prima che il gusto. Siamo in pieno Carnevale, ma se non vogliamo farci tentare dalle innumerevoli leccornie rappresentate dai dolci fritti, possiamo optare per un dolce che tanto dolce Continua a leggere..

A Messina apre la pizzeria “Via Lanterna”: pizze gourmet e a km zero sotto una volta di mattoni in un palazzo d’epoca. La tradizione si innova: antipasti sfiziosi e pizze con impasti ben calibrati, per una offerta sicuramente da provare The post Nuova pizzeria gourmet a Messina: “Via Lanterna – Il Borgo” appeared first on Continua a leggere..

Coniglio in agrodolce con carciofi: una ricetta tradizionale della cucina siciliana per gustare al meglio questa carne bianca e delicata. The post Coniglio in agrodolce alla siciliana appeared first on SICILIANI CREATIVI IN CUCINA.

Treccine di ricotta: brioche morbide senza burro e senza uova che si preparano in 15 minuti veri. Ricetta di Luca Montersino. The post Treccine di ricotta appeared first on SICILIANI CREATIVI IN CUCINA.