Categoria selezionata: Puglia

Ravioli dolci di carnevale ripieni di crema di nocciole, senza glutine e senza burro. Friabili e buonissimi, perfetti da servire per merenda ad una festa di Carnevale e non solo. Ideali da gustare tutto l’anno, i ravioli dolci di carnevale sono dei biscottini davvero golosi e molto semplici da preparare. Si possono farcire in tanti Continua a leggere..

Ciambella di Carnevale allo yogurt e arancia sofficissima senza glutine e senza burro, ideale per la prima colazione e per merenda. La ricetta della ciambella di carnevale si prepara in pochi minuti e con semplici ingredienti che in dispensa non mancano mai. Per preparare questa buonissima ricetta ho utilizzato la Farina Nutrifree per dolci, in alternativa va Continua a leggere..

Prepariamo i Muffin con gocce di cioccolato! Tempo di preparazione: 30 minuti Ingredienti: 250 grammi di farina 0 120 grammi di zucchero 1 bustina di lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino di vaniglia in polvere 150 ml di latte 100 grammi di burro 2 uova Gocce di cioccolato Sale Pirottini per muffin Preparazione Fai Continua a leggere..

Prepariamo le deliziose Palline al cacao i dolcetti perfetti per un’occasione speciale! Tempo di preparazione: 20 minuti + qualche ora in frigorifero Ingredienti 25 grammi di cacao amaro in polvere Cacao amaro in polvere per decorare 4 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di latte 100 grammi di cioccolato fondente 100 grammi di noci spezzettate 100 Continua a leggere..

Mascherine di Pasta frolla all’arancia a base di farina di riso e mais, adatta ai celiaci e non solo. Perfetti da regalare a Carnevale o da servire nei buffet delle feste. Molto semplici e veloci da realizzare, le mascherine di pasta frolla sono dei biscotti davvero buonissimi e friabili. Per preparare la pasta frolla ho Continua a leggere..

Frittata proteica con prosciutto cotto, soffice e leggera e ideale da servire come secondo o piatto unico per cena. Una ricetta gustosa ed economica, perfetta per chi segue una dieta sana e bilanciata. Mio marito è a dieta e nel suo menù c’è la ricetta della frittata proteica che si prepara con 3 albumi e Continua a leggere..

I Panzerotti pizza in friggitrice ad aria sono dei gustosi calzoni realizzati con una base di pizza pronta senza glutine e farciti con passata di pomodoro e scamorza. Molto semplici e veloci da preparare, perfetti per chi ha poco tempo o per un aperitivo veloce. Questa mattina in un supermercato di Lucera ho trovato in Continua a leggere..

Ciambella alle carote e mandorle senza glutine e lattosio, soffice e leggera, ideale da servire per una merenda sana e golosa.Adoro i dolci alle carote perchè restano soffici e umidi per diversi giorni. Ideali da portare alle feste di compleanno e non solo. Preparare la ciambella alle carote e mandorle è davvero semplicissimo: vi basterà Continua a leggere..

Le ricette con i broccoli fanno sempre comodo in questo periodo in cui c’è grande abbondanza di questa meravigliosa verdura. I broccoli, insieme a cavolfiori, carciofi, verza, radicchio, zucca e altro, arricchiscono le nostre tavole in questi mesi freddi, regalandoci tanta bontà e tanta ricchezza a livello nutrizionale.

Oggi prepariamo la torta profumata allo zenzero! Preparazione: 60 minuti + 1 ora di riposo + 2 ore di cottura Ingredienti per l’impasto: 50 grammi di ciliegie candite 500 grammi di frutta secca mista (uvetta, canditi) 85 ml di brandy 1 arancia biologica1 limone biologico175 grammi di burro 175 grammi di zucchero1 cucchiaio di miele Continua a leggere..