Categoria selezionata: Puglia

La torta salata zucca e salsiccia è una torta salata autunnale ricca di sapore e molto facile da preparare. È una di quelle ricette con la zucca che in questo periodo non possono mancare. La zucca, insieme ai funghi, è un ingrediente immancabile sulle tavole autunnali. Le pizze rustiche con la pasta sfoglia sono una Continua a leggere..

Gli Amaretti Sardi morbidi senza glutine rappresentano la semplicità e la ricchezza della pasticceria artigianale dell’isola: dolci genuini, profumati di mandorla e di storia.Ideali per chi ama le ricette semplici, naturali e naturalmente gluten free. Solo mandorle, zucchero e albume d’uovo tre ingredienti semplici per un biscotto elegante e dal sapore intenso, perfetto per accompagnare Continua a leggere..

I fagottini ricotta e pere sono dei golosi dolcetti di pasta sfoglia, che possono essere preparati in pochissimo tempo con pochi ingredienti. Dopo le sfogliatine alle mele, che sono andate a ruba, ho voluto provare questi fagottini con le pere. Mi piace molto l’abbinamento delicato delle pere con la ricotta, tanto che ho preparato sia Continua a leggere..

Oggi voglio condividere con voi una ricetta semplice ma irresistibile: la Sbriciolata senza glutine cotta in friggitrice ad aria, farcita con una golosa confettura di mirtilli.Un dolce veloce, profumato e friabile, perfetto per chi ama le torte casalinghe ma non vuole accendere il forno! Una sbriciolata quadrata, dorata e profumata, con un cuore morbido e Continua a leggere..

La torta di clementine è un dolce autunnale che vi sorprenderà per la sua morbidezza e il suo profumo. Quando arriva l’autunno, le torte di mele, i biscotti , i dolci con la zucca e i dolci con le arance si sfornano quasi ogni giorno… ma quando arrivano le clementine, fare qualche dolce con questo Continua a leggere..

Ricette con i funghi: un vero e proprio viaggio nei profumi e nei sapori dell’autunno! Con la loro consistenza carnosa e il gusto intenso, i funghi sono tra gli ingredienti più versatili e amati in cucina.

La torta salata salsiccia e funghi è una di quelle torte salate che in autunno non può proprio mancare. Insieme alla torta rustica di sfoglia ricotta e spinaci e alla pizza rustica carne e mozzarella, questa torta salata è tra le più gettonate a casa mia. Ha un sapore ricco e tutto autunnale, grazie ai Continua a leggere..

Questa torta rustica con pasta sfoglia zucchine e stracchino è una ricetta facile e veloce, perfetta per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto.Le zucchine grattugiate si sposano alla perfezione con la cremosità dello stracchino, mentre prosciutto e scamorza regalano un tocco saporito e filante. Ideale da servire tiepida o Continua a leggere..

La torta allo yogurt greco è un dolce da colazione o da merenda semplice, genuino e buonissimo. Come tutti i dolci allo yogurt, ha una consistenza morbidissima, che ricorda molto il famoso plumcake che tutti conosciamo. La sua mollica è umida al punto giusto, ma non pesante. Questa ricetta è una di quelle da segnare Continua a leggere..

Fusilli con crema di broccoli e speck croccante: il piatto perfetto per i primi freddiQuando le giornate iniziano a farsi più fresche, niente è meglio di un piatto di pasta cremoso e saporito per riscaldare la tavola. I fusilli con broccoli e speck sono una ricetta semplice ma ricca di gusto, che unisce la dolcezza Continua a leggere..