Categoria selezionata: Puglia

Raviole bolognesi senza glutine, dolci di pasta frolla ripieni di confettura o mostarda, e bagnati nell’alchermes o decorati a piacere. Friabili e buonissimi, perfetti da servire per merenda ad una festa di Carnevale e non solo. Ideali da gustare tutto l’anno, le ravioli bolognesi sono dei biscottini davvero golosi e molto semplici da preparare. La ricetta Continua a leggere..

Pizzette da buffet senza glutine, gustose, morbide e facilissime da preparare, con un trucchetto per farle perfette e con il bordo alto. Come farina ho utilizzato la Mix B Schar per pane che potete sostituire con la Caputo senza glutine. Inoltre è possibile sostituire l’acqua con il latte e utilizzare lievito secco anziché quello fresco. Se Continua a leggere..

I biscotti mascherine di Carnevale sono dolci di Carnevale molto semplici da preparare e molto belli da vedere. Sono dei classici biscotti di pasta frolla al burro, ritagliati con un cutter a forma di mascherina (negli strumenti troverete il link di quelli che ho usato io) e poi decorati semplicemente con degli zuccherini colorati. Io Continua a leggere..

Biscottoni ripieni di nutella, senza glutine, ideali da servire per merenda o come dolce della domenica. Molto semplici da preparare e particolarmente gustosi e friabili. Per preparare questi deliziosi biscotti ho usato la farina senza glutine per pasta frolla la favola senza glutine che potete sostituire con la Nutrifree per pasta frolla oppure Ori di Sicilia. Se volete Continua a leggere..

Calzone di pasta sfoglia cotto in friggitrice ad aria, gustoso e filante, perfetto da servire come antipasto o per cena. Una pizza rustica a base di pasta sfoglia ripiena di salame e formaggio.Preparare questo rustico di pasta sfoglia è davvero semplicissimo: vi basterà srotolare la pasta sfoglia e farcire con quello che avete in frigo. Continua a leggere..

La pasta frolla facile è una pasta frolla al burro classica, che può essere utilizzata per crostate e biscotti. E’ una frolla molto semplice da preparare, ha pochi ingredienti e non dovrete seguire nessun procedimento particolare per prepararla. E’ una ricetta senza lievito, perchè non serve: la friabilità viene data dal burro, che la rende Continua a leggere..

Le focacce fatte in casa sono tra le cose più buone che si possano mangiare. Che si parli di focaccia barese, focaccia bianca, focaccia alle patate o focaccia farcita, è sempre difficile resistere a tanta bontà.

La torta marmorizzata senza burro è una torta da colazione senza burro ed è una versione golosa della mia famosa torta ricotta e cioccolato, che è piaciuta tantissimo non solo a me e alla mia famiglia, ma anche a tanti di voi che mi seguono, perché da quando l’ho pubblicata sul blog, l’avete provata in Continua a leggere..

Ricetta per preparare la Focaccia senza glutine con farina Conad Alimentum, buonissima e leggera.Come farina ho utilizzato la farina Conad Alimentum senza glutine, che costa pochissimo ed è davvero ottima e versatile. C’è anche il mix per dolci con cui ho preparato una deliziosa Ciambella al caffè e il Plumcake alle banane in friggitrice ad Continua a leggere..

Ciambella Ace senza glutine e lattosio, soffice e leggera, ideale da servire per una merenda sana e golosa.Adoro i dolci alle carote perchè restano soffici e umidi per diversi giorni. Ideali da portare alle feste di compleanno e non solo. Preparare la ciambella ace è davvero semplicissimo: vi basterà tritatale le carote e unirle a un Continua a leggere..