Categoria selezionata: Piemonte

Piemonte

Pastina con zucca e ricotta | Ricetta svezzamento

Pastina con zucca e ricotta | Ricetta svezzamento Oggi vi propongo una delle tante ricettine che preparo per la mia patata Emma ha compiuto da poco i 9 mesi e, tranne qualcosina, mangia praticamente di tutto. E’ ancora sdentata ma ha il suo bel da fare a gattonare in giro per casa… è anche per Continua a leggere..

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BARLEY WITH CHICKPEAS, TURMERIC AND LINSEED – Orzotto con ceci, curcuma e semi di lino

A high-protein dish composed of only the highest quality ingredients and a genuine uncommon. His kindness is matched only by its size.Ingredients for 4 people:140 grams of barley250 grams of boiled chickpeas previously1 shallot, 1 garlic clove1.5 liters of vegetable brothOne-half teaspoon of turmeric2 tablespoons of flaxseedsalt and pepper Preparation:Make cook the barley in a Continua a leggere..

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ROLATINA DI MAIALE A VAPORE SU PUREA DI PATATE

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : adatte ai bambini, LATTE, senza burro, pancetta, RUSTICO, senza uova, HOME MADE, ricette senza glutine, Rolatine, CARNE, Patate, AFFETTATI Tempo di preparazione 1h Tempo di cottura : 35min purea /20min carne Porzioni ottenute: Per 2 persone UTENSILI cukò di imetec cesto di bambù a 2 piani pentola cucchiaio Continua a leggere..

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Zenzero candito e un pensiero per David Bowie che ci ha lasciati

Noi siamo artefici della vita, ma è anche vero che la vita è artefice di noi stessi…David Bowie (1947-2016) Bello, carismatico, poliedrico, trasformista, capace di stupirci sempre…Il Duca Bianco, dal portamento distaccato ed elegante, è spirato ieri nella sua casa di New York dopo una lunga malattia che non perdona…Ancora relativamente giovane poteva sicuramente regalare Continua a leggere..

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Zenzero candito e un pensiero a David Bowie che ci ha lasciati

Noi siamo artefici della vita, ma è anche vero che la vita è artefice di noi stessi…David Bowie (1947-2016) Bello, carismatico, poliedrico, trasformista, capace di stupirci sempre…Il Duca Bianco, dal portamento distaccato ed elegante, è spirato ieri nella sua casa di New York dopo una lunga malattia che non perdona…Ancora relativamente giovane poteva sicuramente regalare Continua a leggere..

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Arrosto di cavolfiore al forno su letto di valeriana

Arrosto di cavolfiore al forno su letto di valeriana Questa ricetta l’ho vista per prima  su FB. condivisa da una mia cugina e da lì sono andata alla sorgente che si trova qui. Devo dire che il suo aspetto mi ha subito colpita e non ho resistito a non segnarla. Stava lì e aspettava e comunque Continua a leggere..

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Spaghetti e polpette con quello che avanza

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Quali sono i generi alimentari che avanzano di più in cucina? Il pane vince sicuramente il primo premio. Perché il pane raffermo rappresenta l’alimento “principe dello spreco” domestico e non solo. Il pane si sa, avanza sempre in casa, è difficile prevederne il consumo esatto, così si tende a comprarne di più quotidianamente e molto di più in occasione di eventi Continua a leggere..

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BRODO ALLA GIOVANNA

Cosa c’e’ di meglio in questo periodo cosi’ di freddo che coccolarsi con una calda e sfiziosa minestra???Oggi voglio proporvi una minestra particolare che mi ha insegnato mia suocera Giovanna, un brodo leggero e sfizioso che fa anche da piatto unico. INGREDIENTI un sacchettino di polpettine ( 200 gr macinato di vitello da sugo , Continua a leggere..

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Farfalle all’uovo o strichetti al ragù | Ricetta

Farfalle all’uovo o strichetti al ragù | Ricetta Quando il tempo non è un granchè fare la pasta in casa mi rilassa, oggi vi propongo le farfalle all’uovo, in dialetto bolognese “strichetti”, a Genova “gasse”, in altri dialetti “fiocchetti”… e voi come li chiamate?

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Gnocchi di pasta di semola con zucca, quartirolo, noci, zenzero e rosmarino

Gnocchi di pasta di semola con zucca, quartirolo, noci, zenzero e rosmarino Ingredienti : 300 g pasta di semola tipo conchigliette 480 g Zucca Cucurbita Moschata * 10- 15 noci 200 g quartirolo brodo granulare vegetale 1 spicchio d’aglio 8 g zenzero grattugiato olio, pepe, rosmarino Preparazione : * La zucca si intende del peso già Continua a leggere..

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