Categoria selezionata: Piemonte

Lecca Lecca alla Camomilla homemade – #wildapril di Stagioniamo

A great appetizer made with the dough used to make the cake (see recipe link). Inside I put tomatoes and black olives. Ingredients for 4 people:200 grams of paste used for the cake (see recipe focaccia)20 pitted black olives20 tomatoes like “plum”rosemaryParmesan cheeseoil, salt, Method:Roll out the dough fairly thin focaccia. Cut 4 rectangles doing Continua a leggere..

Il dado granulare vegetale è ottimo sia per la preparazione del brodo vegetale sia per insaporire le pietanze. Se poi il dado è fatto in casa, diventa tutto più buono.  L’idea mi è venuta parlando con la mia carissima amica Antonella (la mia Gura, come la chiamo io!) del blog Mele&More , è stata lei infatti Continua a leggere..

2 well-flavored products (cottage cheese and peppers). One, the ricotta, with mint and excellent olive oil and the other, the pepper with many “fragrances” field.Ingredients for 4 people:400 grams of pasta type sedanini200 grams of fresh ricotta1 large enough red pepperthyme, marjoram, sage, fresh mintextra virgin olive oilhalf a glass of white wine1 anchovy in Continua a leggere..

Cupcake Primaverile con cioccolato e crema al mascarpone Ingredienti: 4 uova 200 gr zucchero 200 gr farina 20 gr cacao amaro 100 ml olio 100 ml latte 1 bustina lievito x la crema: 350 gr mascarpone 30 gr zucchero a velo vanigliato 200 ml panna montata 1 bustina vanillina colorante verde q.b. x i conigli, Continua a leggere..

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 Buongiorno a tutti, che belle giornate sta facendo, aspettavo con ansia la primavera, anche se crea stanchezza e affaticamento, ma le giornate sono tiepide, durano a lungo, si puo’ stare all’aria aperta e soprattutto si trovano sul mercato verdure e frutti fantastici, i miei preferiti, come asparagi e fragole.Oggi vorrei proporvi un bel primo di Continua a leggere..

“Il nostro dovrebbe essere una sorta di lavoro da ostriche: fare di ogni dolore una perla” Giovanni Soriano (Vibo Valentia, 1969) scrittore e aforista      Eccoci alla seconda portata principale della mia cena a tema. Le mattonelle di riso croccante sono state vincenti, e anche molto molto sfiziose, sono una sorta di sushi un Continua a leggere..

the pork loin with another kind of dressing … very cheerful! :-)) ingredients:16 carre ‘pork slices cut fine (see recipe link  marinated pork )For “solar” sauce:4 tablespoons low-fat yogurt1 tsp turmeric (cook in half a glass of water for 3/4 minutes)1 tablespoon oil Ages1 teaspoon tarragon1 teaspoon chives1 teaspoon of apple cider glazesalt, Method:Cook the turmeric Continua a leggere..

Delicious, tasty, tender and fragrant. Done in this way becomes spectacular. ingredients:1 kg of pork loin with the boneOrganic vegetable stock cube For the marinade:1 liter of white wine Arneischopped: rosemary, mint (5 leaves), sage (8 leaves), (3 sprigs thyme),1 teaspoon marjoram, 1 bay leaf, 1 of oregano and a half of anise4 juniper berries1 Continua a leggere..