Categoria selezionata: Piemonte

gustatory perceptions: Softness and creaminess (mozzarella), salty (anchovies, ham). Sfincione is the classic pizza “high” Palermo, made with highly flavored ingredients like cheese and sardines or anchovies. I have also added the mushrooms, mozzarella, and mushrooms. What we need: a rectangular baking sheet pizza, kneading bowl, cutting board, knife. ingredients for the dough: 250 grams Continua a leggere..

Le idee, sono il risultato di esperienze, incontri, riflessioni, suggestioni, emozioni, fanno parte di noi. Alcune rimangono nella nostra mente, è un po’ come sognare ad occhi aperti, non si dimenticano, rimangono lì e si costruiscono piano piano. Altre idee invece si concretizzano, prendono vita subito, sono la giusta sintesi di “ingredienti” che si mescolano Continua a leggere..

Gustatory perceptions: Acidity (tomato and lemon balm), Sweet (kiwi) .smoked (sturgeon).A complex set of flavors that lead to a very delicate taste experience but decided at the same time. What we need: knife, blender, cutting board, bowls. Ingredients for 4 people8 slices smoked white sturgeon4 tomatoes Piccadillysalt, 2 pink peppercorns (upside) For the sauce:4 ripe Continua a leggere..

Girovagando per ricette nel web, son incappata in questi Hamburger di riso con pancetta e mozzarella, devo dire che in casa sono piaciuti molto. Per amor di verità sono rimasta un po’ così quando ho visto che non c’era il pangrattato, però forse è meglio, l’uovo fa legare bene i chicchi di riso che sono Continua a leggere..

Girovagando per ricette nel web, son incappata in questi Hamburger di riso con pancetta e mozzarella, devo dire che in casa sono piaciuti molto. Per amor di verità sono rimasta un po’ così quando ho visto che non c’era il pangrattato, però forse è meglio, l’uovo fa legare bene i chicchi di riso che sono Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria adatte ai bambini, FARINA MANITOBA, LIEVITATI SENZA IMPASTO, senza burro, OLIO EVO, Antipasti, merenda, panna per dolci, FARINA INTEGRALE, senza uova, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, LATTICINI, HOME MADE, PANE, RACCOLTA DI LIEVITATI CON LIEVITO SECCO, snack Tempo di preparazione 5min Tempo di cottura 45min Porzioni 984gr UTENSILI Terrina Spatola Continua a leggere..

Due giorni a Viareggio tra la Cittadella del Carnevale, il lungomare con i suoi meravigliosi negozi e boutique come Casheart e la magnifica conoscenza di Pierangela Massolo.

Valida alternativa alla pasta sfoglia e alla pasta Brisè per restare più leggeri senza rinunciare a sfiziosi e croccanti piatti nel periodo “prova costume” INGREDIENTI: un vasetto di yogurt greco da 150 g mezzo cucchiaino di sale mezzo cucchiaino di bicarbonato 50 g di farina integrale 250 g di farina 00 un cucchiaio d’olio due Continua a leggere..

Cestini con biscotti digestivi, crema al cioccolato e vaniglia Ingredienti : 400 g biscotti digestivi 150 g burro sciolto 1 cucchiaino cannella 1 confezione preparato per dessert Duello al gusto cioccolato e vaniglia 300 ml latte 125 latte freddo di frigorifero mini corn flakes ai tre cioccolati Preparazione : Tritare i biscotti e mescolarli insieme Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria piatto unico, FORMAGGIO, adatte ai bambini, PASTA, OLIO EVO, RUSTICO, ricette per vegetariani, senza uova, LATTICINI, HOME MADE, SALSE, PISELLI, BURRO Tempo di preparazione 30min Tempo di cottura 30min Porzioni Per 6 persone UTENSILI Terrina Cucchiaio Pentola Fornetto estense 30cm Teglia rotonda in ceramica Paletta fo Coltello INGREDIENTI 500gr Continua a leggere..