Categoria selezionata: Piemonte

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Acciughe ripiene alla ligure Su suggerimento del dottor Guido – che sulla mia pagina Facebook commentando la ricetta delle acciughe ripiene di acciughe, gentilmente mi ha postato la versione di acciughe ripiene che preparava la sua nonna – ho preparato questa nuova versione. E, che dire, non c’è dubbio … buona la prima, ottima la Continua a leggere..

Un piatto che mi piace da impazzire ma che non posso mangiare e’ “i friggitelli al pomodoro” , come li prepara mia suocera Giovanna. INGREDIENTI 500 gr peperoni friggitelli un pomodoro olio evo q.b. uno spicchio di aglio un pizzico di sale qualche foglia di basilico fresco PROCEDIMENTO Il procedimento e’ molto semplice: lavate e Continua a leggere..

The strength and the unique flavor of the pizzoccheri with the creaminess and flavor of a major cheese such as smoked cheese. Perceptions: Smoked (provolone, prosciutto with herbs), consistency (pizzoccheri) What we need: pot, saucepan, wooden spoon. Ingredients for 4 people320 grams of pizzoccheri of Valtellina1 not very big smoked cheese4 slices of cooked ham Continua a leggere..

The Aberdeen Angus is a breed of beef which takes its name from its origin, precisely Aberdeen in Scotland. It ‘a carna very tasty and high in protein and low in fat seems enough. I have paired with a succulent sauce Castelmagno with mint leaves. Perceptions: aroma (mint), creaminess (Castelmagno). What we need: cutting board, Continua a leggere..

Il Gelato al rosmarino con miele di castagno contribuisce alla SETTIMANA DEL GELATO nel Calendario del cibo italiano AIFB

Insalata sfiziosa con affettato di mare, pompelmo e sedano  Questo è un antipasto molto veloce da fare e adatto in ogni occasione. E’ ottimo e di grande effetto, un piatto gradito sia per gli occhi che per il palato. La quantità si può aumentare in base al numero di commensali, che sicuramente piacerà tantissimo !L’olio Continua a leggere..

Livellodi difficoltà : ☆ Categoria olio di mais, adatte ai bambini, FARINA MANITOBA, Antipasti, merenda, panna per dolci, ricette per vegetariani, FARINA INTEGRALE, HOME MADE, RACCOLTA DI LIEVITATI CON LIEVITO SECCO, snack, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, RACCOLTA DI LIEVITATI CON PASTA MADRE, senza burro, RUSTICO, LATTICINI, colazione, FORNETTO ESTENSE, UOVA, PANE Tempo di preparazione 10min Tempo Continua a leggere..

Anche questa ricetta è stata preparata per il buffet del nostro ultimo Swap Party in Palestra…. e anche questa sparita in un attimo! Ingredienti per 6 persone:- 120g biscotti secchi- 50g burro- 250g mascarpone- 250g ricotta- 100g zucchero- 3 uova- una bustina di vanillina- scorza di limone grattugiato- sale fino- 200g fragole- 150g cioccolato fondente- Continua a leggere..

In occasione del nostro ultimo Swap Party in Palestra  mi sono finalmente decisa a preparare questi biscotti che meditavo di provare da tempo. Posso confermare che sono piaciuti, essendo spariti tutti dal tavolo del buffet!!! Ingredienti per 650g di frollini:- 250g farina 00- 120g zucchero- 1 tuorlo- 2 cucchiai di vino bianco dolce- 125g burro- Continua a leggere..