Categoria selezionata: Liguria

Si è da poco conclusa questa fantastica settimana all’insegna del divertimento, della buona cucina e soprattutto ricca di nuove splendide amicizie. Abbiamo condiviso sorrisi, chiacchiere ed esperienze ed in pochi giorni siamo entrati in sintonia totale come se ci conoscessimo da sempre. Mi sono divertita tanto a cucinare per voi e con voi ed i Continua a leggere..

Ricetta preparata durante l’evento “Il Risveglio della Bioenergia” Ingredienti: 4 mele, 3 banane, 1 cucchiaio di uva sultanina (www.cibocrudo.com),  1 cucchiaio raso di farina di carrube (www.cibocrudo.com),  mandorle con la buccia (www.cibocrudo.com). Preparazione: Con l’apposito attrezzo ottenere gli spaghetti di mela (con tutta la buccia). Tritare banane ed uvetta, condire gli spaghetti. Aggiungere una manciata Continua a leggere..

Ricetta preparata durante l’evento “Il Risveglio della Bioenergia” Ingredienti: 5 mele, 6 pesche, menta fresca, 8 datteri (www.cibocrudo.com). Preparazione: Con l’apposito affettaverdure ottenere gli spaghetti di mela. Frullare le pesche ed unire crema e spaghetti in una scodella. Mescolare ed aggiungere i datteri tagliati a pezzetti. Decorare con un po’ di menta fresca. Buon appetito

Ricetta preparata durante l’evento “Il Risveglio della Bioenergia” Ingredienti: per  1 persona: 2 banane, 1 cucchiaino di farina di carrube (www.cibocrudo.com), 2 datteri (www.cibocrudo.com), granella di fave di cacao (www.cibocrudo.com). Preparazione: Tagliare in rondelle 1 banana ed adagiarla su un tagliere con carta argentata, tenere in freezer per qualche ora. Estrarre dal freezer le banane 10 minuti prima Continua a leggere..

Ricetta preparata durante l’evento “Il Risveglio della Bioenergia” Ingredienti: 100 gr anacardi Cibo Crudo (www.cibocrudo.com), 240 gr carote (3 – 4 carote), basilico, acqua, sale integrale, 3 zucchine, pomodori secchi (www.cibocrudo.com),  timo. Preparazione: Tenere in ammollo in acqua gli anacardi per qualche ora. Frullarli con poca acqua dell’ammollo con le carote, un pizzico di sale, qualche Continua a leggere..

Ricetta preparata durante l’evento “Il Risveglio della Bioenergia” Ingredienti: per 2 coppette: 1 banana, 3 datteri, 2 mele, farina di carrube Cibo Crudo (www.cibocrudo.com), semi di cacao crudo in granella (http://www.cibocrudo.com/). Preparazione: Tagliare a fettine la banana e distribuirla nelle coppette. Tritare datteri e mele e versarle sulle banane. Spolverizzarle con la farina di carrube. Decorare con rondelle Continua a leggere..

Per noi genovesi, allontanarci dal classico polpettone di fagiolini e patate è veramente difficile. Specialmente nella bella stagione, quando i fagiolini sono veramente buoni e rendondono il nostro polpettone davvero unico e saporito. Ma ogni tanto bisogna pur cambiare! E così mi sono lanciata su questo polpettone, completamente vegetariano, che, a mio modesto parere, ha Continua a leggere..

Pratici suggerimenti per evitare la spiacevole, comune e ricorrente scoperta dei calzini spaiati e fare il possibile per non perderli e tenerli in paio.

Oggi marito/bartender ci propone un long drink della famiglia dei Buck cocktail, che, tecnincamente parlando, significa un drink a base di succo di limone, ginger ale o beer e zenzero. Ma la curiosità della ricetta di oggi è che è preparabile in due versioni: alcolica, con aggiunta di rum, oppure senza distillato, per una bevanda Continua a leggere..

Una ricetta rapidissima e gia’ da appuntare per i regali Home Made di Natale, dite che esageriamo :-)))))!! Forse il caldo da’ alla testa!!! Vogliamo ringraziare Anna, per aver condiviso la ricetta e quindi aver dato anche a noi la possibilita’ di prepararla. Ingredienti: 250 gr di zucchero semolato 180 gr di acqua 110 gr di Continua a leggere..