Categoria selezionata: Emilia Romagna

Senza lattosio Vegano Pane fatto in casa semplicissimo. Semplice e facile da preparare richiede solo lunghi tempi di lievitazione. Panini le mantovane Panini al latte Pane casereccio al bacon DifficoltàFacile CostoMolto economico Tempo di preparazione10 Minuti Tempo di riposo12 Ore Tempo di cottura45 Minuti Porzioni1Pezzo Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 500 Continua a leggere..

E dopo l’estate L’Italia nel piatto riprende la rubrica e come argomento abbiamo I dolci da credenza, un tema che piace sempre a tutti, perchè diciamoci la verità, le torte semplici, quelle della nonna, sono sempre le più gradite! Per l’Emilia- Romagna vi propongo una torta tipica della mia provincia, la torta Spisigona, di Gragnano Continua a leggere..

La ratatouille tratta dal film omonimo della Pixar, chi non la ricorda? E il simpatico topolino Remy, il vero chef del film? Ecco oggi per l’inizio della nuova avventura Light and tasty, che ha come tema “Salutiamo l’estate” ho proprio pensato a questo piatto francese, della Provenza in particolare, che contiene tutte le verdure estive Continua a leggere..

Mediterranea Senza lattosio Vegano Spaghetti al mataroccu un piatto che richiede la cottura solo della pasta, il condimento è tutto a crudo, pronto in pochi minuti. Ricetta antica della tradizione siciliana. Spaghetti al granchio blu Spaghetti alla bersagliera Spaghetti al tonno e fagioli DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione10 Minuti Tempo di riposo1 Ora Porzioni4Persone Continua a leggere..

Ricette con le uova, le frittate. Le uova sono essenziali nella cucina per piatti salati e dolci. Possono essere utilizzate per svariate preparazioni dalla semplici frittate, a piatti più elaborati come i sufflé. Generalmente possono essere preparate con verdure, carne, e persino pesce. Si preparano in pochi minuti e sono ottime da essere gustate anche Continua a leggere..

Flexitariano Vegetariano Torta sette vasetti marmorizzata una torta tra le più facili e soffici, niente bilancia, solo il vasetto dello yogurt che fa da misuratore. Torta sette vasetti al cioccolato Torta sette vasetti dolce Torta 4, 3, 2, 1, rovesciata ai mandarini DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni8Persone Metodo di Continua a leggere..

  Questi biscotti con confettura di melone sono perfetti per un tè pomeridiano o una colazione golosa. INGREDIENTI (per 20/25 biscotti) farina 00 300 g burro freddo 150 g zucchero a velo 100 g tuorlo d’uovo 1 scorza di limone: 1/2 (non trattato) confettura di melone zucchero a velo per decorare sale 1 pizzico PROCEDIMENTO Continua a leggere..

Vegetariano Tagliatelle al burro e basilico questo è il piatto della semplicità, ma non per questo meno saporito e profumato. Tagliatelle con pomodorini e robiola Tagliatelle primavera Tagliatelle alla contadina Tagliatelle alle olive nere Tagliatelle al prosciutto crudo DifficoltàFacile CostoMolto economico Tempo di preparazione5 Minuti Tempo di cottura10 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte Continua a leggere..

Ma vi rendete conto che non ho mai postato la mia panna cotta? Preparata qualche giorno fa per un fine cena veloce, mi sono resa conto di non aver mai ricopiato qua sul blog la mia ricetta storica. La considero una buona ricetta equilibrata nei dolci e nella gelatina, è piacevole nella consistenza senza essere Continua a leggere..

Senza glutine Senza lattosio Vegano Fagioli borlotti al pomodoro un contorno facilissimo da preparare. Si può realizzare sia con i fagioli freschi che con quelli secchi, é chiaro che cambiano i tempi di attesa. DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione5 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4Persone CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 500 g fagioli Continua a leggere..