Categoria selezionata: Campania

Vegetariano Pappardelle con castagne e funghi porcini: ricetta autunnale cremosa e irresistibile Quando l’autunno colora i boschi e l’aria si fa più fresca, arriva il momento perfetto per portare in tavola un piatto cremoso, profumato e sostanzioso: le pappardelle con castagne e funghi porcini. Una ricetta che racconta la stagione attraverso sapori intensi e avvolgenti, in Continua a leggere..

Torrone al cioccolato bianco e cereali: una dolce tentazione irresistibile Il torrone al cioccolato bianco e cereali è una preparazione semplice ma dal risultato sorprendente, capace di conquistarti fin dal primo assaggio. A Napoli, in occasione della ricorrenza dei morti, è tradizione acquistare in pasticceria i torroni al cioccolato: veri e propri scrigni di dolcezza in mille gusti e Continua a leggere..

Il risotto al tartufo nero è una delizia che ti farà sembrare uno chef stellato. Potrete portare in tavola un risotto da favola che valorizzi il tartufo. Cremoso, gustoso e saporito, questo primo piatto è una ricetta semplicissima con cui possiamo portare in tavola i tartufi. Perfetto per arricchire anche i menù delle Feste, come quelli Continua a leggere..

Vegetariano Gnocchi di broccoli senza uova e senza patate: la ricetta facile con solo due ingredienti Gli gnocchi di broccoli senza uova e senza patate sono una versione leggera e genuina del grande classico della cucina italiana. Con solo due ingredienti, otterrai un piatto sorprendentemente buono, morbido e perfetto per chi cerca un’alternativa diversa agli gnocchi tradizionali.Amo la pasta Continua a leggere..

Vegano Vegetariano Verza in padella saporita: il contorno vegetariano semplice e irresistibile La verza in padella è un contorno vegetariano semplicemente delizioso, perfetto per chi ama i sapori autentici della cucina casalinga. Si tratta di un piatto sano e leggero, preparato in pochi minuti con ingredienti genuini: verza tagliata a striscioline, saltata a crudo in padella con olio extravergine d’oliva, aglio Continua a leggere..

Il libro “La moglie del monaco” e il Provolone del monaco Dop Il 14 ottobre scorso, nel meraviglioso scenario della cantina ‘Abbazia di Crapolla’  c’è stata la prima presentazione di un romanzo dedicato al  Provolone del Monaco ”La Moglie del Monaco”, scritto dal direttore del Consorzio di Tutela Vincenzo Peretti e dallo scrittore Tonino Scala. presentazione Continua a leggere..

Vegetariano Polpette di verza con cuore filante: una ricetta vegetariana semplice e irresistibile Con l’arrivo della stagione fredda, le verdure invernali tornano protagoniste delle nostre tavole: cavoli, broccoli e naturalmente la verza, con il suo sapore deciso e la sua versatilità in cucina. Oltre alle classiche zuppe o involtini, oggi ti propongo un modo creativo e irresistibile per Continua a leggere..

La Torta Zuccotta ovvero torta alla zucca è un dolce autunnale semplice e veloce; soffice e profumatissimo. E’ una ricetta facilissima e anche veloce da preparare. E’ morbidissima e leggermente umida. Una torta che si conserva per più giorni. E’ facilissima perché la zucca non viene cotta, ma frullata a crudo! E’ proprio questo che rende la torta soffice per più giorni e le regala Continua a leggere..

Tronchetto Twix fatto in casa: ricetta facile con cioccolato, biscotti e caramello mou Se siete alla ricerca di un dolce irresistibile con cioccolato al latte, biscotti croccanti e caramello mou, il Tronchetto Twix al cioccolato è la ricetta perfetta per voi. Ispirata a un video americano trovato su YouTube, ho deciso di personalizzare questa golosità adattando le Continua a leggere..

La stracciatella in brodo, conosciuta anche come stracciatella alla romana, è un piatto invernale tipico dell’Emilia-Romagna, Marche, Abruzzo e Lazio. Si tratta di una gustosa minestrina della nonna, un vero comfort food o meglio una zuppa di uova in brodo chiamata stracciatella per l’aspetto stracciato che assume. Una ricetta povera, facilissima e ideale da gustare Continua a leggere..