Categoria selezionata: Calabria

AGGIORNAMENTO (12.15) Rinuncia e nomina del Vescovo di Nicosia (Italia) Il Santo Padre ha accettato la rinuncia al

Il risotto con gli asparagi è un primo piatto che viene preparato esclusivamente nel periodo primaverile, in quanto si trovano gli asparagi freschi. Ovviamente può essere preparato anche in vari periodo dell’anno con gli asparagi surgelati, ma si sa che è sempre preferibile scegliere ortaggi di stagione. È un risotto davvero molto semplice da preparare e si Continua a leggere..

La ciambella con cioccolato al latte è un dolce golosissimo e super facile da preparare per smaltire l’enorme quantità di cioccolato presente in casa dopo Pasqua. Solitamente il cioccolato avanzato lo mangio così com’è, ma dal momento che è necessario rimettersi in riga ho preferito fare una ciambella per la famiglia da consumare a colazione. Continua a leggere..

Come consumare il cioccolato delle uova di Pasqua? Niente paura perché oggi voglio darvi dieci idee tutte golose, da preparare con il cioccolato che avete in avanzo. Sono certa che in casa vi ritrovate cioccolato di tutti i tipi, bianco, al latte, fondente ecc… Le ricette che vi lascio qui sotto vi aiuteranno nel riciclo Continua a leggere..

I nidi di cous cous al cioccolato sono dei dolcetti golosi e facilissimi da preparare e servire per il giorno di Pasqua. Vi assicuro che sono molto d’effetto e, infatti, in casa mia sono letteralmente spariti. Per la decorazione ho scelto dei confetti colorati alla frutta, ma andranno benissimo anche i classici ovetti di cioccolata Continua a leggere..

Esattamente nove anni fa ero a Milano, a seguire un corso di formazione per il nuovo lavoro che avrei intrapreso da lì a breve, grazie ad un meraviglioso individuo al quale mi ero rivolta, con enorme faccia tosta, in cerca di aiuto. Inaspettatamente mi aveva risposto, a sottolineare come le grandi persone lo siano non… Leggi Continua a leggere..

I muffin di pastiera sono sicuramente un’idea golosa e diversa per servire questo tradizionalissimo dolce il giorno di Pasqua. Dopo aver preparato la pastiera tradizionale e le crostatine di pastiera, con l’avanzo della frolla e del ripieno ho preparato questi deliziosi pastiera muffin. Anche in versione muffin, la pastiera è davvero irresistibile. Se esistesse una Continua a leggere..

Le pittapie pasquali con crema spalmabile costituiscono una variante golosa delle già buonissime pittapie pasquali calabresi. Sono tipiche di Vibo Valentia e anche in questo caso sono formate da due dischi di pasta frolla con all’interno un cuore di crema spalmabile alle nocciole. Adorerete le pittapie con crema spalmabile anche per la loro facilità di Continua a leggere..

I biscotti colombine pasquali al limone sono dei dolcetti golosi, facilissimi e sono preparati senza uova. All’interno contengono anche una parte di farina di mandorle che renderà il biscotto ancora più goloso del normale. Da tempo volevo preparare le colombine pasquali di biscotto, ma rimandavo sempre perché c’erano altri dolci da provare nella mia lista. Continua a leggere..

Le nepitelle calabresi con ricotta sono dei dolcetti golosi e super facili da preparare. Dopo avervi proposto la versione classica, quest’anno torno con la versione delle nepitelle alla ricotta. Anche queste sono tra i miei dolci preferiti e non esiste Pasqua in Calabria senza che questi dolci siano presenti. Come quelle classiche, anche le nepitelle Continua a leggere..