Categoria selezionata: Abruzzo
Abruzzo
Trippa e Fagioli alla Contadina
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Ho servito la Trippa e Fagioli sul tagliere Forte e Gentile – MoMign – CREATIVELAB Vigneti Radica Rosato IGT Terre di Chieti 2022 – Vigneti Radica Colore: Rosa Bouquet: Frutta Esotica Gusto: Soffice e Delicato Temperatura di Servizio: 12°C Scheda tecnica Denominazione: Terre di Chieti IGT Uve: 100% Montepulciano d’Abruzzo Alcol: 13% vol. Bottiglia: 750 ml Vinificazione Per fare il Rosato si Continua a leggere..
Zuppa di Lenticchie e Castagne
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Ho servito la Zuppa di Lenticchie e Castagne sul Tagliere Forte e Gentile MoMign – CREATIVELAB Ingredienti per 2 – 3 persone: 300 g di Lenticchie 280 g di Castagne lessate e spellate 150 g di Guanciale – Amatrice in tavola Metà cipolla bionda Alloro Brodo vegetale q.b. caldo Olio extravergine d’oliva Sale & Pepe Continua a leggere..
Pizza Parigina
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Birra Nabò – Canosa Sannita (CH) Contatti Birra Nabò Via Verso Tollo 44 Canosa Sannita (CH) Tel.: +39.327 559 7129 - +39.338 642 9684 Email: info@birranabò.com Se volete acquistare il tagliere qui sotto trovate il link.. Tagliere Forte e Gentile – CREATIVELAB – MoMign CREATIVELAB Ingredienti: Teglia 30×40 cm 400 g di TEGLIA ROMANA – Pinsa Continua a leggere..
Pizza Piccante con Cipolle e Olive
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Ingredienti: 450 g di Farina per pizza 230 ml di acqua 1/2 bustina di lievito di birra in polvere 18 g di sale fino 2 cucchiai di Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di zucchero Per il condimento: Mozzarella a julienne Passata di Pomodoro 4 Cipolle rosse 300 g Olive Leccino d’Abruzzo in salamoia 5 Continua a leggere..
Pizza alla Russa
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Ingredienti per l’impasto: 450 g di Farina per Pizza (Mulino Caputo – Pizzeria) 230 ml d’acqua 1/2 bustina di lievito secco per pizze 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di zucchero sale fino Per il condimento: Mozzarella tagliata a julienne Salmone affumicato Uova di lompo rosse Uova di Lompo nere Olio extravergine d’oliva Continua a leggere..
Spaghetti alle Vongole Fiori di Zucca e Zafferano
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Vigneti Radica – Tollo(CH) Azienda Agricola Giacomo RadicaVia Piana Mozzone 4, 66010, Tollo (CH), Italia +39 0871/962227 info@vignetiradica.it Trebbiano D’Abruzzo DOC 2022 – Vigneti Radica Note floreali e aromi di frutta. Un vino di buona struttura con gusto minerale, gentile e persistente. Temperatura di servizio: 12°C Scheda tecnica Denominazione: Denominazione di Origine Controllata (DOC) Uve: Continua a leggere..
Insalata di Totani Calamari e Gamberi Rossi
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Vigneti Radica – Tollo(CH) Azienda Agricola Giacomo RadicaVia Piana Mozzone 4, 66010, Tollo (CH), Italia +39 0871/962227 info@vignetiradica.it Trebbiano D’Abruzzo DOC 2022 – Vigneti Radica Tollo(CH) Note floreali e aromi di frutta. Un vino di buona struttura con gusto minerale, gentile e persistente. Temperatura di servizio: 12°C Scheda tecnica Denominazione: Denominazione di Origine Controllata (DOC) Uve: 100% Continua a leggere..
Mini Plumcake con Mele e Noci
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Per il mese di Novembre le amministratrici del gruppo #gustosoabruzzo Francesca @polveredispezie e Mary @unamericanatragliorsi come ingrediente principale hanno scelto le Noci Le Noci contengono principi nutritivi utili a favorire il buon funzionamento dell’organismo. La frutta secca come le mandorle, pistacchi e nocciole, le Noci sono fra le varietà più note e amate per sapore, Continua a leggere..
Benefits of basil seeds.
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Basil seeds are herbs that are round and long, black. When soaked in water, they can swell up to 45 times and are covered in mucus. There are many benefits to the body. Helps drive bad cholesterol out of the body. Because contain fibers that help absorb fat. When the body is unable to digest these fibers Bad fats Continua a leggere..
Tips for eating salad for good health.
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I saw someone buy a salad to eat. We immediately knew that people That must be taking care of your health and tightening your figure. Or definitely losing weight But while seeing people I was eating. 1. Avoid creamy salad dressings. There are millions of salad dressing recipes to choose from. But the most popular salad dressing is inevitably “ cream ” which its Continua a leggere..