Categoria selezionata: Abruzzo

Le castagnole di ricotta sofficissime sono una variante golosa del dolce tipico di Carnevale: morbide palline fritte e spolverate con zucchero a velo. Il Carnevale è la festa dei bambini,… L’articolo Castagnole di ricotta sofficissime proviene da Oggi Cucina Mirco.

Tagliolini alla Norcina Ingredienti per 2 persone: 200 g di Fettuccine all’uovo (fate 80% di semola di grano duro e 20% di grano tenero) 35 ml di Olio extravergine d’oliva Ideale – Oleificio Tiberio Ernesto sas Tollo(Ch) Abruzzo 2 Filetti di Acciuga sott’olio 1-2 spicchi d’aglio rosso di Sulmona 25-30 g di  Tartufo nero pregiato invernale- Berlingeri Wok Continua a leggere..

Azienda agricola di Lucio Berlingeri di Villa santa Lucia degli Abruzzi (Aq) Villa santa Lucia degli Abruzzi è un piccolo borgo a una 50km dal capoluogo (L’Aquila) della mia bella regione Abruzzo, incastonato tra il Parco del Gran Sasso e dalla valle del fiume Tirino. Villa santa Lucia è terra di tartufi ed è tra Continua a leggere..

Le migliori osterie di Roma Roma ha una tradizione culinaria fantatisca, che spazia dai primi ai dolci, passando per i secondi e i mitici antipasti come i carciofi alla giudia o i filetti di baccalà. La vera cucina romana la potrete assaggiare a Trastevere, a Testaccio e a Garbatella, i quartieri “storici”, dove troverete trattorie Continua a leggere..

Alla fine non ho resistito alla fine le ho provate. Avevo proprio voglia di mangiarle, di solito cerco di evitare i fritti, ma una volta ogni tanto si può no ?? Sono molto semplici e perfette per una merenda i bambini ne andranno matti !!

5 cene a Marrakech Quest’inverno Marrakech è tra le mete più gettonate per allontanarsi dal freddo e godere di una “primavera anticipata”. La città pullula di ristoranti e non avrete che l’imbarazzo della scelta tra i ristoranti tipici della Medina e quelli un po’ più occidentali della Ville Nouvelle. Di seguito riporto quali sono stati Continua a leggere..

La torta paradiso senza burro è la variante leggera della famosissima torta di origine lombarda soffice e profumatissima. La torta paradiso non ha bisogno di presentazioni: morbido pan di Spagna… L’articolo Torta paradiso senza burro proviene da Oggi Cucina Mirco.

Tagliere taglia-pizza Bisetti shop Ingredienti per 4 persone:Pizza con frutti di mare Per la pasta: 500 g di Farina bianca “00″ 250 ml d’acqua 1/2 panetto di lievito di birra Zafferano di Navelli (Aq) sale Per il condimento: 460 g di Cozze 500 g di Vongole spurgate 300 g di Code di Gamberi 2 Calamari Continua a leggere..

Marrakech in 4 giorni Marrakech, la capitale del Marocco, è una città che vi sorprenderà: piena di colori, luci e profumi, con un profondo contrasto tra la parte storica, la Medina, e la parte nuova, la Ville Nouvelle, molto simile a Abu Dhabi. Una città fantastica che vi conquisterà senza alcun dubbio. Ecco a voi Continua a leggere..

Tipico della tradizione ebraica, il pane azzimo fatto in casa è un pane senza lievito che ricorda la nostra piadina ma che è molto differente per la sua semplicità di… L’articolo Pane azzimo proviene da Oggi Cucina Mirco.