Categoria selezionata: Abruzzo

La Torta Cacao ripiena di Cocco Cheese Cream rappresenta il mio ideale di dolce: una base morbida al cacao con un cuore di goduriosa crema di formaggio al cocco

Ingredienti per 10 muffin: 150 g di fagiolini 1 uovo intero 40 ml di latte fresco intero 30 ml di olio d’oliva 60 g di farina 120 g di fontina a dadini 100 g di prosciutto cotto 3 g di lievito per torte salate sale e pepe Procedimento: Lavate e spuntate i fagiolini eliminando i Continua a leggere..

Biscotti ai fichi Biscotti ai fichi Biscotti ai fichi. Questi biscottini sono sensazionali, realizzati con una pasta frolla leggera (senza uova e senza burro) e farciti con una composta di fichi realizzata da me, ma che voi potete sostituire benissimo con la marmellata di fichi confezionata o qualsiasi altro tipo di marmellata. Dei simil Nascondini Continua a leggere..

Pollo alla basca Pollo alla basca. Ieri sera ho scoperto un nuovo programma di intrattenimento che da l’opportunità ad un single di trovare l’amore scegliendo tra 5 menu proposti da persone diverse e sconosciute. Nel menù di un concorrente c’era proprio questo pollo alla basca, una ricetta spagnola a base di pollo cotto in una Continua a leggere..

La Pasta Zucchine, Pancetta e Pomodoro è un primo squisito che permette di consumare gustosamente una verdura eccezionale come le zucchine, ipocaloriche, ricche di fibre e vitamine. Se state seguendo un regime calorico controllato potete anche gustare questa ricetta eliminando la pancetta, per ottenere una versione vegetariana e light e vi assicuro che il risultato sarà comunque ottimo! Pasta Zucchine, Continua a leggere..

Cecatelli funghi e salsiccia al profumo di arancio Oggi Cucina Mirco La ricetta dei cecatelli funghi e salsiccia è un ottimo primo piatto veloce e gustoso, ideale per i mariti nel panico con poco tempo… Cecatelli funghi e salsiccia al profumo di arancio Oggi Cucina Mirco

La mia dispensa: i prodotti Snips Oggi Cucina Mirco I prodotti Snips da oltre 40 anni sono sinonimo di praticità, design e qualità in fatto di contenitori per la cucina, cake design e… La mia dispensa: i prodotti Snips Oggi Cucina Mirco

Baklava Il baklava e’ uno squisito dessert di origine turca, apprezzatissimo dai sultani sin dal Medio Evo. Un dolce a base di pasta fillo e frutta secca, servito con uno sciroppo preparato con zucchero di canna, miele e limone: una vera bontà! Un dessert sicuramente calorico ma perfetto per consolarsi durante una domenica pomeriggio piovosa, Continua a leggere..

Fetta al latte Fetta al latte Le Fetta al latte erano una delle mie merendine preferite da bambina. Ora facciamo una prova: alzi la mano chi, per questa merendina, non mangiava prima lo strato superiore di pasta biscotto e poi mangiava la crema e lo strato inferiore insieme (un po’ come nel caso degli oro Continua a leggere..

Feta fritta (saganaki) Oggi Cucina Mirco La feta fritta o saganaki è un piatto tipico greco fatto solo con due ingredienti e pronto in 10 minuti. La feta fritta (o… Feta fritta (saganaki) Oggi Cucina Mirco