Categoria selezionata: Abruzzo

Torta ricotta e cioccolato Torta ricotta e cioccolato Un dolce soffice per la prima colazione, a base di ricotta e cioccolato, in grado di soddisfare i palati di grandi e piccini; una torta che vi riporterà con la mente a quelle che, da piccoli, ci preparavano le nostre nonne dicendo che era “meglio una fetta di Continua a leggere..

E insomma, avevo questo pacco di farina Buratto del Mulino Marino, di cui avevo tanto sentito parlare e che ero curiosa di provare.Uno dei luoghi dove avevo letto di un pane fatto con questa farina era in questo post di Anice & Cannella, a cui ho pensato di prendere ispirazione per fare questa pagnottella. Dico Continua a leggere..

Il dessert all’anguria è un modo goloso e divertente di assaporare tanta buona frutta. Ultimamente vanno di moda le ricette del gelato senza gelatiera. Per dirla tutta, molti sono in realtà sorbetti perché privi di latte.. ma non stiamo tanto a fare i pignoli. Fare il gelato senza gelatiera è un modo sicuramente pratico e Continua a leggere..

Muffin ai frutti rossi MUFFIN AI FRUTTI ROSSI Questi Muffin ai frutti rossi sono davvero deliziosi, perfetti da mangiare a colazione o a merenda, magari insieme ad una tazza di the o un bicchiere di succo di frutta. Questi simpatici dolcetti sono nati nell’Inghilterra vittoriana, dove venivano consumati dalla servitù e realizzati con gli avanzi Continua a leggere..

Linguine calamari e pachino LINGUINE CALAMARI E PACHINO Una ricetta dal profumo di mare, ideale per un pranzo domenicale o una cena con amici e/o parenti, preparata con pochi e semplici ingredienti: pasta (io ho usato le linguine ma vanno bene anche gli spaghetti, i bucatini o la pasta corta, come le pennette, le farfalle, Continua a leggere..

Gli Gnocchi Dukan con crusche e ricotta sono ottimi e ipocalorici, perfetti se state seguendo la dieta Dukan oppure avete la voglia di gustare un primo piatto leggero senza eccedere con i carboidrati. Dopo essere rimasta piacevolmente sorpresa dalla Pasta di Konjac alla Carbonara e aver gustato le Crespelle Prosciutto e Ricotta, ho deciso di preparare un altro Continua a leggere..

Angus con patate Angus con patate Cosa c’è di più buono di un bel filetto di Black Angus Argentino alla piastra accompagnato da una porzione di patate al forno? Nulla, una cena semplicemente perfetta! L’Angus è una razza bovina famosa in tutto il mondo per la sua carne prelibata, morbida come il burro, saporita, ideale Continua a leggere..

Pasta con cozze e fiori di zucca Oggi Cucina Mirco La pasta con cozze e fiori di zucca è un primo piatto estivo molto gustoso e veloce da preparare, ideale per questo periodo. Ammetto… Pasta con cozze e fiori di zucca Oggi Cucina Mirco

I pomodori freddi sono tra le verdure regine dell’estate: idratano, dissetano e proteggono l’organismo dall’invecchiamento precoce. Qualche mese fa ho vinto il contest di Celiacaperamore alias Marcella con questa ricetta. Ora, già c’era la sorpresa di essermi classificata prima con tutte le golose proposte in gara, poi quando sono andata a rileggermi i premi.. beh.. avete Continua a leggere..

Trancio di tonno aromatico Trancio di tonno aromatico Il tonno è un pesce azzurro ricco di sali minerali (fosforo, ferro, selenio), vitamina A, proteine e aminoacidi, che aiutano l’organismo a mantenersi giovane. Inoltre, l’elevata presenza di grassi Omega 3 aiuta la circolazione sanguigna migliorando il funzionamento di cuore e cervello. Il tonno è tra i miei pesci Continua a leggere..