In questo periodo troviamo al (super)mercato queste belle zucchine che richiamano il ripieno senza ombra di dubbio.. Con la farcitura ci si può sbizzarrire, stanno molto bene con i legumi, in questo caso borlotti, per una scorpacciata di proteine e di gusto ma con leggerezza!!
Ingredienti per 2/3 persone:
- 6 zucchine tonde di media misura
- 1 confezione da 200 g, sgocciolati, di