Zucchine tonde ripiene con fagioli

In questo periodo troviamo al (super)mercato queste belle zucchine che richiamano il ripieno senza ombra di dubbio.. Con la farcitura ci si può sbizzarrire, stanno molto bene con i legumi, in questo caso borlotti, per una scorpacciata di proteine e di gusto ma con leggerezza!!

Ingredienti per 2/3 persone:

- 6 zucchine tonde di media misura

- 1 confezione da 200 g, sgocciolati, di

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