Monica “Fumetta” Capurro
Un classico: magari con una striscia di focaccia. E’ la Bianchetta di Pino Gino, da uve Bianchetta Colore giallo paglierino più o meno carico.
Il profumo è fine, fruttato, di mela renetta e lievi sentori di campo e muschio. È’ secco, sapido, di discreta persistenza, morbido, di facile beva. Non è un vino complesso ed è adatto a tutto pasto. Soprattutto, è adattissimo alla nostra cucina ligure
