Per una base da 30 cm vegana.
160 gr di zucchero di canna
120 gr di acqua fredda da frigo
120 gr di olio di girasole
Un pizzico di sale fino
500 gr di farina 00
2 cucchiaini di lievito
Vaniglia e limone.
Preparazione
Inserire per prima lo zucchero con l’acqua e olio, poi la farina, il lievito, il sale, impastare molto velocemente, non ha bisogno del riposo in frigo ma la si può usare subito.
Realizzare la crostata o biscotti della forma desiderata e cuocere in forno caldo a 180, statico.
La consiglio è meravigliosa, non si sente la mancanza delle uova e del burro!
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