Buona giornata a tutti!!! Questa torta si chiama soffice al cacao, per il motivo che è fatta con gli albumi.. solo albumi!! E’ una nuvola di sofficità, molto leggera dato che usando solo gli albumi montati a neve e il cacao amaro, le calorie sono minime, quindi può mangiarla chiunque, anche una persona a dieta!! E’ una torta facile da preparare, con ingredienti che si hanno sempre in casa, quindi in ogni momento della giornata che viene quella voglia di mangiare qualcosa, ma non sai cosa per paura dei chiletti di troppo… Puoi prendere le fruste, la farina, le uova e in 10 minuti hai infornato una vera delizia!!! Con i tuorli puoi sempre farci una crema pasticcera!! :) Io l’adoro, la faccio spesso, la sera, dopo aver sistemato tutto, accendo il forno e la preparo, così la trovo per colazione, ma è adattissima come dessert e come pausa caffè… Fantastica!! Ogni volta che c’è questa torta è sempre ora di prendere il caffè per me :) sono Golosissima!!
Buon Appetito!!
Andiamo alla ricetta!!