TORTA PARADISO CON CREMA AL LATTE
Salve a tutti, dopo aver realizzato la crema al latte con il Bimby
che da tempo mi incuriosiva perche’ priva di uova,
l’ho adoperata per farcire una torta semplice tipo margherita,
io ho utilizzato il preparato per Torta Paradiso di Ruggeri,
mi e’ bastato solo aggiungere acqua e il gioco e’ fatto.
Potete tranquillamente mangiare la crema al latte con il cucchiaio ed e’ pure buonissima,
oppure utilizzarla per farcire le vostre torte o dolci preferiti.
Ingredienti:
500 g di latte
130 g di zucchero
80 g di farina 00
2 ml di aroma vaniglia, io ho utilizzato quello Flavouart
Una torta o un Pandispagna da 24-26 cm
(io ho utilizzato il preparato per Torta Paradiso Ruggeri aggiungendo solo acqua)
Zucchero a velo q. b. per cospargere la torta
Procedimento:
Mettere nel boccale lo zucchero, la farina e lavorare 20 Sec. Vel. 10.
Aggiungere il latte, L’aroma Vaniglia e cuocere 8 Min. 90° Vel. 4.
Finita la cottura, togliere la crema dal boccale, metterla in una ciotola e tenere da parte in attesa che si raffreddi.
Tagliare una torta a metà, (io ho utilizzato il preparato per Torta Paradiso Ruggeri), tagliarla in senso orizzontale e farcire il primo disco con la crema al latte messa da parte in precedenza.
Chiudere con il secondo disco di torta e cospargere la superficie con abbondante zucchero a velo.
Fare riposare e poi servire.
