Ho modificato la ricetta della Torta super cioccolatosa presente nel mio libro di ricette, se ti va vieni a dare un’occhiata: ho raccolto le migliori ricette del blog per essere sempre a portata di mano anche senza collegamento ad internet, ecco il link: La semplicità in cucina
Ingredienti:
230 gr farina integrale di farro appena macinata, 80 gr zucchero integrale di canna, 1/2 bustina di cremortartaro, 80 ml olio extravergine d’oliva, 240 ml acqua o latte di cocco, 50 gr cioccolato fondente, 5 fichi essiccati, cocco in scaglie.
Preparazione:
Raccogliere in una scodella farina zucchero e cremortartaro, aggiungere latte ed olio e mescolare ottenendo un impasto morbido. Tagliare a pezzettini fichi e cioccolato ed aggiungerli all’impasto con il cocco. Versare in una tortiera con cartaforno e cuocere a 190° per 40 minuti.
Buon appetito