Da buona milanese adoro il riso in tutte le sue varianti, in particolare i dolci con il riso sono tra i miei preferiti, hanno quel non so che di sapori buoni e semplici di una volta. Così dovendo pensare a un dolce da portare domenica per pic-nic sul prato, mi è venuta in mente la Torta di riso dell’Artusi. Però ho voluto renderla più golosa arricchendola con del cacao, con delle gocce di cioccolato e profumandola con del liquore all’albicocca che arriva dritto dritto dal mio Tirolo. Vi consiglio di consumare questa torta il giorno seguente alla sua preparazione perchè è ancora più buona!La ricetta non doveva, come molte altre, finire sul blog ma siccome è venuto un dolce veramente buono, sarebbe stato un peccato non condividerlo con voi. Pertanto ho fatto una foto al volo (di…
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