torta di patate
dosi per 6 persone
ingredienti per torta di patate
1 confezione di pasta sfoglia
5 patate piccole
3 uova
3 dl di panna fresca
100 g di pecorino
un pizzico di sale
un pizzico di pepe
preparazione
Prima di tutto sbucciate le patate e dividete a metà nel senso della lunghezza mettete in acqua fredda e scolatele.
Stendete la pasta sfoglia in una teglia da 24 cm