Con soli tre ingredienti si può realizzare una torta buonissima adatta a tutti, anche ai celiaci perchè non contiene glutine o a chi segue la dieta del dottor Mozzi.
Ingredienti:
5 uova
100 g mandorle
10 cucchiai zucchero
Tritare le mandorle grossolanamente e tenerle da parte. Montare i tuorli con lo zucchero ed unire le mandorle.
Montare gli albumi a neve e delicatamente dal basso verso l’alto unirli ai tuorli con le mandorle. Amalgamare bene il tutto.
Versare in una teglia rotonda rivestita di carta forno e cuocere a 150° per 50 minuti.
Verificare lo stato di cottura con uno stecchino e eventualmente continuare la cottura per qualche altro minuto.
Gustare quando è completamente fredda.
Morbidissima e adatta per colazione o merenda.
Buon appetito!
Chi vive la vita seguendo le proprie scelte avrà pochi rimpianti.
da PensieriParole <http://www.pensieriparole.it/aforismi/rimpianto-rimorso/frase-327245?f=t:421>