Ingredienti: 200g farina di mandorle, 150g zucchero, 150ml olio di semi, 100g farina OO, 4 uova, 40ml succo di limone, la scorza grattugiata di 1 limone, 7g lievito per dolci, zucchero a velo
Montare a crema gonfia e spumosa i tuorli con lo zucchero, diluire con l’olio e il succo di limone, aggiungere la scorza e le farine setacciate con il lievito, amalgamando bene il tutto. Incorporare per