Tartine avocado gamberi e lime

Tartine avocado gamberi e lime

Le tartine avocado gamberi e lime sono delle buonissime tartine che potrete preparare come antipasto in ogni occasione e quindi anche per S. Valentino.

 

Ingredienti per 6 tartine:

6 fette di pan bauletto integrale
1 avocado (300 gr)
18 gamberetti sgusciati medi
1 lime
2 cucchiai di olio evo
Sale
Pepe

 

Preparazione delle tartine avocado gamberi e lime:

Preparare le tartine avocado gamberi e lime e semplice e molto veloce.

Innanzi tutto prendete i gamberi e cuoceteli in una padella per 7 minuti con un cucchiaio di olio e poco sale. Spolverate a termine cottura con poco prezzemolo tritato.

Tagliate i bordi delle fette di pan bauletto integrali ad ottenere dei quadrati.  a questo punto prendete una piastra e fatela riscaldare bene poi fateci tostare le fettine di pane prima da un lato e poi dall’altro.

Prendete il lime lavatelo bene e poi tagliatene delle fettine fino a raggiungere la metà.

Adesso prendete l’avocado, apritelo e sbucciatelo. Per aprire l’avocado Prendetelo e tagliatelo a metà. Fate dei movimenti rotatori con i polsi cercando di staccare il nocciolo da una delle metà.

Una volta aperto l’avocado sbucciatelo e fatelo a pezzi. Mettete i pezzi di avocado nella ciotola del frullatore, spremeteci anche il mezzo lime rimasto intero. Aggiungete un cucchiaio di olio evo e salate. Fate frullare lasciando la crema ottenuta un po’ grumosa.

A questo punto prendete ogni fetta di pan bauletto e spalmateci una parte della crema di avocado. Decorate con tre gamberetti per tartina e una fetta di lime.

Terminate le tartine con una macinata di pepe fresco.

Ed ecco qua che le vostre tartine avocado gamberi e lime sono pronte per essere gustate.

 

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