Semifreddo al mascarpone semplicissimo

Ho messo i tuorli d’uovo a montare con lo zucchero fino a farli diventare spumosi.

Poi ho aggiunto il mascarpone e ho continuato a montare il tutto.

A parte ho montato la panna con due cucchiai di zucchero a velo.

Ho preso uno stampo per budino in silicone (si sforma meglio dopo!!!! ), vi ho distribuito una manciata di gocce di cioccolato e vi ho rovesciato il composto di mascarpone.

Con due cucchiai ho fatto delle chenelle di panna montata che ho “tuffato” nel mascarpone naturalmente, essendo il mascarpone meno compatto della panna, questa è sprofondata leggermente.

Ho livellato infine il tutto e ho messo a riposare in freezer per non meno di tre ore.

Lo sformo dallo stampo e lo lascio circa un ora in frigorifero prima di servirlo.