Ricette di Natale

Tapas – Antipasti

Peperoni arrosto con panure alla frutta secca e basilico – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/07/tapas-peperoni-arrosto-con-panure-alla.html

Pomodorini gialli con filetti di tonno e parmigiano – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/06/tapas-pomodorini-gialli-con-filetti-di.html

Guazzetto di melanzane, timo e quinoa- http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/06/tapas-guazzetto-di-melanzane-timo-e.html

Guazzetto di ceci e peperoni – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/08/tapas-guazzetto-di-ceci-e-peperoni.html

Crudo di cappesante all’aceto balsamico dop – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/07/tapas-crudo-di-cappesante-allaceto.html

Burrata con spinacino, pomodorini confit e fragoline di bosco – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/05/tapas-burrata-con-spinacino-pomodorini.html

Rosette di zucchine grigliate – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/05/tapas-rosette-di-zucchine-grigliate.html

Zucchine con noci brasiliane e pomodorini – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/05/tapas-zucchine-con-noci-brasiliane-e.html

Mazzancolle al vapore con cipolla caramellata – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/09/tapas-mazzancolle-al-vapore-con-cipolla.html

Primi piatti di Pesce

Spaghetti alla chitarra con canocchie – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.it/2013/07/spaghetti-alla-chitarra-con-canocchie.html

Tagliolini al nero – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.it/2014/12/tagliolini-al-nero.html

Paccheri con pesto di olive nere e totani – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2014/10/paccheri-con-pesto-di-olive-nere-e.html

Linguine agli scampi, porcini e liquirizia – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.it/2013/12/menu-della-vigilia.html

Fusillo con pesto di olive salentine, dadolata di scorfano e pomodorini vesuviani – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/06/fusillo-grano-armando-con-pesto-di.html

Farro mantecato allo stracchino con carpaccio di salmone – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/06/farro-mantecato-allo-stracchino-con.html

Secondi piatti di Pesce

Cocktail di gamberi e avocado – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2014/12/cocktail-di-gamberi-e-avocado.html

Gamberi al curry e lenticchie – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2014/12/gamberi-al-curry-e-lenticchie.html

Cubi di tonno alla quinoa – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/05/cubi-di-tonno-alla-quinoa.html

Filetto di tonno all’aceto balsamico – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2014/07/filetto-di-tonno-allaceto-balsamico.html

Conchiglie in guazzetto alle cime di rapa – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/06/conchiglie-in-guazzetto-alle-cime-di.html

Gamberoni in dolceforte – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/03/gamberoni-in-dolceforte.html

Sautè di veraci con pistilli di zafferano – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2014/07/saute-di-veraci-con-pistilli-si.html

Cappesante, camone e pesto – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2014/05/capesante-camone-e-pesto.html

Primi piatti della Tradizione

Tortellino Pop – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/02/tortellino-pop.html

Passatelli su fonduta di parmigiano e tartufo bianco – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.it/2013/11/passatelli-su-fonduta-di-parmigiano-e.html

Pappardelle Porcini e Parma – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.it/2013/10/pappardelle-porcini-e-parma.html

Pappardelle risottate al tartufo – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.it/2014/12/pappardelle-risottate-al-tartufo.html

Strangozzi all’oro – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.it/2013/06/strangozzi-alloro.html

Risotto del bosco – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.it/2014/11/risotto-del-bosco.html

Secondi piatti della Tradizione

Arrosto di faraona alla bolognese – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/04/arrosto-di-faraona-alla-bolognese.html

Fegato rosso alla veneta – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.it/2013/04/fegato-rosso-alla-veneta.html

Petto d’anatra a la crème de cassis de Dijon – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/04/petto-danatra-la-creme-de-cassis-de.html

Polpettone in crosta – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.it/2014/12/polpettone-in-crosta.html

Zampone e Salama da sugo – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2014/12/la-tradizione-emiliana.html

Tagliata ai funghi porcini – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.it/2013/10/tagliata-ai-funghi-porcini.html

Bastoncini di pollo al burro di cocco – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/05/bastoncini-di-pollo-al-burro-di-cocco.html

Filetto in crosta di pancetta con glassa al balsamico – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.it/2012/12/filetti-in-crosta-di-pancetta-con.html

E per finire.. i Dolci

Frutti di bosco marinati con Crema bianca al basilico – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2014/07/frutti-di-bosco-marinati-con-crema.html

Tronchetto di pandoro al gelato – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.it/2013/12/tronchetto-di-pandoro-al-gelato.html

Mont Blanc di Cioccolato – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.it/2013/01/mont-blanc-di-cioccolato.html

Torta soffice alla Panna – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/12/torta-soffice-alla-panna.html

Brownies al Cioccolato bianco e Fragole – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.it/2014/02/brownies-al-cioccolato-bianco-e-fragole.html

Torta cremosa ai frutti di bosco – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/03/torta-cremosa-ai-frutti-di-bosco.html

Cake pops – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.it/2013/06/cake-pops.html

Come stupire i vostri cari con un regalo homemade

Biscotti con gocce di Cioccolato e Cocco rapè – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/12/biscotti-con-gocce-di-cioccolato-e.html

Liquore al Cioccolato – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/12/liquore-al-cioccolato-idee-regalo-natale.html

Zuccherini ubriachi – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/12/zuccherini-ubriachi-idee-regalo-natale.html

Sali aromatizzati Homemade – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/11/sali-aromatizzati-homemade-idee-per-il.html

Castagne sotto spirito – http://ilcucchiaiodianita.blogspot.com/2015/10/castagne-sotto-spirito.html

Il 28 dicembre partirò per Parigi, staró via una settimanina! Continuate a seguirmi numerosi su Instagram, Facebook e Twitter. Nel frattempo auguro a tutti voi…

Buone Feste!!

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