Pollo al latte e pepe rosa in forno

Infarinare le cosce di pollo e metterle a rosolare in padella con il burro fuso.

Aggiustare di sale.

Rosolare da tutti i lati e sistemare le cosce di pollo in una teglia da forno.

Affettare le cipolle a rondelle e metterle nella stessa padella utilizzata per il pollo.

Farle cuocere circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto aggiungere un cucchiaio di farina, mescolare ed unire il latte.

Far andare un paio di minuti, poi versare anche il pepe rosa.

Salare.

Versare il tutto nella teglia con le cosce di pollo aggiungere ancora un po’ di pepe rosa e sistemare in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.

Portare subito in tavola e buon appetito.