Ingredienti: 160g farina OO, 80g fecola di patate, 3 uova, 250g zucchero, 120g yogurt al limone, 100ml olio di semi, 100ml succo di limone, 30ml limoncello, la scorza grattugiata di 1 limone, 1/2 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo, sale
Sbattere a crema gonfia e spumosa i tuorli con lo zucchero e il limoncello; unirvi lo yogurt, l’olio, il succo e la scorza di limone, la farina