Ben ritrovati, oggi, vi propongo un #dolce ottimo per la prima colazione e per la merenda. Leggero, soffice e profumato.
INGREDIENTI:
4 uova intere,
200 gr. di zucchero semolato,
1 yogurt al naturale Fattoria Morella;
180 gr. di farina 00,
50 gr. di fecola di patate;
1 tazzina di olio di girasole,
bustina di lievito per dolci,
zucchero a velo se preferite.
FASI:
Montate le uova con lo zucchero, fino a renderlo spumoso, aggiungete l’olio.
A questo punto versate lo yogurt e mescolatelo bene.
Il composto vi risulterà liquido ma anche molto spumoso; a questo punto versate le polveri setacciate: farina, fecola e lievito.
Preparate lo stampo e versate il contenuto, cuocete il plumcake per 40 minuti a 175 °.
Fatelo raffreddare e servite accompagnato con bevande calde e/o fredde.
