PLUMCAKE alle MANDORLE e LIMONE

 Ingredienti: 100g farina di mandorle, 100g farina OO, 200g zucchero, 80ml olio di semi, 3 uova, 10ml succo di limone, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a velo, saleSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, diluire con l’olio, il succo di limone, intridervi le farine setacciate con il lievito e per ultimo aggiungere la scorza

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