Perine cotte nel lambrusco ricetta veloce, facilissima, un alternativa al dessert. Le pere vengono cotte immerse nel lambrusco.
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione5 Minuti
- Tempo di cottura45 Minuti
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàAutunno, Inverno
Ingredienti
500 g pere Coscia
50 g zucchero
250 ml lambrusco (amabile)
Preparazione delle Perine cotte nel lambrusco
Lavare le perine e sistemarle in una pentola.
Aggiungere lo zucchero ed il lambrusco.
Mettere sul fuoco, portare ad ebollizione, abbassare la fiamma è far cuocere per circa 30/40 minuti.
Servirle fredde accompagnate dal vino di cottura che si sarà ristretto.
Dosi variate per
porzioni