Ingredienti: 3 grandi peperoni gialli (900g), 200g wurstel bianchi di vitello a stiscioline, 120g emmenthal affettato sottile, 60g ketchup, 3 rametti di timo, olio
Tagliare i peperoni a metà nel senso dell’altezza, pulirli dai semi, lavarli e adagiarli su una teglia rivestita di cartaforno, con il taglio rivolto verso il basso; cuocerli in forno già caldo a 200° per 30 minuti. Girare i peperoni
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