Pasta Porri e Pancetta
La pasta porri e pancetta è un piatto povero che i nostri nonni preparavano per festeggiare la domenica. Un piatto povero ma dal carattere deciso, il gusto forte del porro entra in armonia con l’affumicato della pancetta per dare un gusto di terra a qualsiasi tipo di pasta si decida di cuocere.
Per questo piatto utilizzo un olio aromattizato all’aglio, in alternativa si può tranquillamente usare olio evo e uno spicchio d’aglio da togliere successivamente.
La ricetta dell’olio aromatizzato all’aglio la trovi qui: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconlochef/olio-aromatizzato-allaglio/
Come Preparare Questo Piatto
Difficoltà: Bassa
Tempo di Preparazione: 20 Minuti
Qui Sotto la Procedura Passo dopo Passo
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Buon apetito a tutti e alla prossima ricetta!!!
