Pasta tipo calamarata con gamberetti, rucola e pomodorini
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Difficoltà :
Bassa -
Preparazione:
10 minuti -
Cottura:
25 minuti -
Porzioni:
2 persone -
Costo:
Medio
Ingredienti
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Pasta (Tipo calamarata ) 180 g
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Gamberetti 200 g
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Pomodorini 250 g
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Rucola 1 mazzetto
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Olio di oliva q.b.
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Aglio 1 spicchio
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Pepe nero q.b.
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Sale q.b.
Preparazione
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In una padella antiaderente mettete l’olio e lo spicchio d’aglio
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Fate imbiondire l’aglio nell’olio aggiungete i gamberetti. Salate, pepate e fate soffriggere qualche minuto
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Unite i pomodorini e fate cuocere per circa 7 minuti
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Spegnete il fuoco e aggiungete la rucola tagliata finemente
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Portate a bollore l’acqua, appena inizia a bollire salate e calate la pasta
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Lasciate cuocere il tempo indicato sulla confezione
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5 minuti prima della cottura completa, togliete dall’acqua di cottura e versate la pasta nella padella con gamberetti, rucola e pomodorini
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Saltate la pasta in padella e ultimate la cottura
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