Pan Frittata ai fiori di zucca

Pan Frittata ai fiori di zucca

Avete presente quando non avete una vera e propria ricetta da seguire e fate tutto ad occhio?
Ecco il Pan frittata ai fiori di zucca nasce così. L’ho chiamato pan frittata, perché ha la consistenza di un pane soffice e basso ma allo stesso tempo anche di una frittata. Poi i fiori di zucca aperti in superficie secondo me sono il top!

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