Sono delle palline formate da biscotti secchi, cacao, mandorle a scaglie tritate, poi ripassate nel cocco rapè. Semplici, veloci, senza cottura e buonissimi.
Ingredienti:
250 g di biscotti secchi
100 g di zucchero semolato
30 g di mandorle a scaglie
80 g di burro sciolto
3 cucchiai di cacao amaro
Rum
Per rifinire
cocco rapè
Preparazione:
Si tritano grossolanamente i biscotti, si mettono in una ciotola, si aggiunge lo zucchero, il cacao, le mandorle a scaglie tritate, il Rum, il burro sciolto. Si impasta, si forma una palla e si avvolge nella pellicola si mette in frigorifero per 30 minuti.
Passato il tempo si formano delle palline, si passano nel cocco rapè e si mettono a riposare in frigorifero fino al momento di servire.