Le notizie di questi ultimi giorni purtroppo ci fanno capire quanto la vita sia fatta di attimi che andrebbero sempre vissuti a pieno.
Non ci sono parole,solo tanta tristezza per una strage che molto probabilmente poteva e doveva essere evitata.
Non amo parlare di queste cose qui,quindi stasera vi lascio direttamente la ricetta di questi buonissimi noodle con gamberetti a peperoni,conditi con tanta tantissima salsa di soia.
Noodle di riso con gamberetti e peperoni
Porzioni2 persone
Tempo di preparazione30 minuti
Tempo di cottura20 minuti
Ingredienti
250g
noodledi riso
1
peperonerosso
200 g
gamberettisurgelati
salsa di soiaq.b.
unfilo
d’olio
sale
pepe
acquafredda
Istruzioni
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Iniziate lavando i peperoni e tagliateli a listarelle.
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Fate saltare i peperoni nel wok con un filo d’olio a fiamma vivace, finché saranno cotti,ma ancora croccanti
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In una casseruola lessate i gamberetti in abbondante acqua salata,scolate e aggiungete ai peperoni.
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Lessate i noodle in acqua bollente leggermente salata per circa 2 minuti o per il tempo indicato sulla confezione poi scolate e versateli nel wok con le verdure ed i gamberetti.
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Condite con abbondante salsa di soia e proseguite la cottura per altri 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.
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Servire ben cadi.
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Buona serata a tutti.
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