Tra una ricetta e l’altra, adoro sperimentare e conoscere prodotti nuovi come quelli che vi sto per proporre. Parliamo infatti di piade sfogliate artiginali prodotte da Natural Food srl. E’ un’azienda specializzata nella produzione di sostituti del pane 100% Vegetali, Vegani, Bio, Senza Glutine e Tradizionali con una specifica attenzione alle esigenze dei consumatori e in particolar modo alle intolleranze alimentari. Sono prodotti artigianali, leggeri e facilmente digeribili, adatti a chi svolge uno stile di vita sano e naturale.
Vengono utlizzati solo ingredienti di primissima qualità, farine pregiate miscelate ad arte, senza proteine del latte, senza grassi animali, senza soia, senza lieviti, il Pane Azzimo Morbido è anche senza sale e grassi aggiunti.
Il sapore della tradizione si ritrova sulle piade per celiaci che sono prodotti leggeri ed altamente digeribili, ottimi per i celiaci, ideali per chi vuole un’alimentazione sana e bilanciata. In particolar modo, tra quelli non celiaci, ci rivolgiamo agli sportivi ed alle persone che ci tengono alla tonicità fisica. Gli alimenti senza glutine della Natural Food sono: senza grassi animali, senza Latte, senza uova, senza soia quindi hanno il giusto apporto in calorie e carboidrati, per una dieta che punta al benessere fisico
Un prodotto senza glutine non deve risultare inquinato né dall’esterno, né dall’interno. Per questo, esiste il marchio della Spiga Sbarrata Natural Food, che contraddistingue i prodotti realizzati secondo questi princìpi e che aderiscono all’etica della genuinità.
La linea piade sfogliate biologiche rappresenta una categoria di alimenti sani senza residui tossici di sostanze pesticidi e senza impiego di prodotti chimici di sintesi, prodotti nel rispetto della natura con sistemi agricoli ecocompatibili. Trobate una ricca scelta di gusti e quindi uso di diverse farine molto particolari quali: farina di grano Khorasan KAMUT®, Quinoa, Farro, Grano Saraceno, Avena, Riso Integrale, farina di Mais, farina di Canapa, Baobab e Chia. Le piade Biologiche sono tutte: senza grassi animali, senza lieviti, senza latte, senza uova, senza soia.
La linea L’altra Piada – Natral Food è 100% vegetale e Vegana riconosciuta dall’associazione VeganOK. I gusti sono 5: 5Cereali, Olio extravergine d’Oliva, grano Khorasan KAMUT®, Naturale, Light e LightBIO; le ultime due hanno il 30% di grassi in meno rispetto alla piada tradizionale. Sia la referenza KAMUT® che Light sono anche BIOLOGICHE oltre ad essere 100%vegetali e VeganOk (utilizzano solo materie prime derivanti da agricoltura certificata BIO senza uso di pesticidi.
Davvero degli ottimi prodotti che ho avuto il piacere di assaggiare ed assaporare il gusto di questi prodotti che non conoscevo, e non pensavo potessero essere così buoni. Le piade hanno un gusto delicato, digeribile e si abbinano molto bene ad ogni tipo di farcitura…da provare sicuramente!
La prossima settimana vi presenterò una squisita ricetta con queste meravigliose piade…ci sentiamo presto!.